Bio-Markt weiter auf dem Vormarsch

Umsatzplus von knapp 5 Prozent – Milch- und Molkereiprodukte sowie Trockensortiment als Treiber – Messe Biofach zeigt Trends auf

Nürnberg. Der Bio-Boom reißt nicht ab: 2014 hat der Markt um knapp 5 Prozent zugelegt. Zu den Umsatztreibern zählen Milch- und Molkereiprodukte sowie das Trockensortiment. Trends auf der Nürnberger Öko-Messe Biofach sind „Free- From“-Produkte, Vegan, Superfood und Personalisierung.

Öko-Verordnung nimmt Form an

Einigkeit über zentrale Punkte – Evolution statt Totalrevision – Keine Zertifizierungspflicht für Handelsfilialen

Brüssel. Ende März will der Berichterstatter des Europäischen Parlaments den überarbeiteten Entwurf einer neuen EU-Öko-Verordnung vorlegen. In einigen zentralen Punkten zeichnet sich eine fraktionsübergreifende Einigkeit ab.

„Transparenz ist zwingend notwendig“

Frankfurt. Der Entwurf der neuen EU-Ökoverordnung kommt voraussichtlich nicht zum Tragen. In der deutschen Biobranche herrscht darüber Erleichterung. Das Reizthema wird auch auf der Biofach vom 11. bis zum 14. Februar in Nürnberg für Gesprächsstoff sorgen. Michael Radau, Vorstandsvorsitzender der SuperBioMarkt AG, äußert sich im Vorfeld der Weltleitmesse der Ökobranche in seiner Funktion als Mitglied des Beirats der Messe Nürnberg.

Fachlicher Austausch inklusive Genuss

Rechtliche Rahmenbedingungen für Bio in der Diskussion – Veganer Trend auch bei Naturkosmetik

Frankfurt. Vom 11. bis 14. Februar ist das Messe-Duo Biofach und Vivaness in Nürnberg wieder Meeting-Point für Akteure aus allen Biohandels- und Vertriebskanälen. Der Vegan-Trend und die neue Kategorie „Frei-von“-Lebensmitteln rücken in den Fokus.

Bioland initiiert Treff für Köche

Frankfurt. Erstmalig veranstaltet Bioland in Kooperation mit der Nürnberg-Messe den Treff für Profiköche, Cook+Talk. Ziel ist es, eine Austausch- und Informationsplattform für das Branchensegment zu schaffen und noch mehr Köche für den Einsatz von Bi

Niederlande sind Land des Jahres

Frankfurt. Die aktuelle Entwicklung spricht in den Niederlanden für sich: Pro Jahr wird rund 1 Mrd. Euro Umsatz mit Biolebensmitteln erzielt. Der Zuwachs dürfte bei 6 bis 8 Prozent im gesamten Biosektor sowie 9 Prozent speziell im Naturkostfachhandel

Biobranche blickt in die Zukunft

Frankfurt. Die Ifoam, internationaler Schirmherr der Biofach, und Bölw, nationaler ideeller Träger, setzten innerhalb des Kongressschwerpunktes „Organic 3.0“ neben weiteren folgende zwei Akzente: die Überarbeitung des Biorechts sowie die internationa

Get-together an den Ständen

Fach-Interessierte suchen Biolebensmittel mit speziellen Ernährungsbedürfnissen

Frankfurt. Die neue Trendkategorie „Frei-von“ sorgt sicherlich genauso für Diskussionsstoff wie die Forderung der Branche, mehr Agrarfläche zur Verfügung zu stellen.

Messe-News

Termin und Ort: Vom 11. bis 14. Februar kommen voraussichtlich bis zu 40000 Facheinkäufer ins Messezentrum zur 26. Biofach und 9. Vivaness. 2246 Aussteller haben ihre Teilnahme zugesagt, 17 weniger als 2014. Ausstellungshallen: H 1, 2, 4, 5: Bio-

Messe-News

Bioweinpreis: Präsentation und Verkostung von Mundus Vini Biofach-Gewinnerweinen in H7/75. Preisverleihung am 11. Februar. Längst sind ökologisch produzierte Weine in die Riege der internationalen Spitzenerzeugnisse aufgestiegen und beeindrucken durc