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    Lebensmittel Zeitung 8 vom 20.02.2015 Seite 24

    Frischware

    Handel zeigt großes Interesse

    Biofach bestätigt Ruf als Leitmesse – Politik und Produkte im Mittelpunkt

    Nürnberg. Höhere Besucherzahlen und gestiegene Ausgaben deutscher Haushalte für Bio-Lebensmittel (2014: 8 Mrd. Euro, plus 4,8 Prozent) sorgten auf der Biofach für gute Stimmung in den Hallen.

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    Lebensmittel Zeitung 6 vom 07.02.2014 Seite 22

    Frischware

    EU sorgt vor Biofach für Unruhe

    Landwirte lehnen Pläne für neue Öko-Verordnung ab – Handel und Hersteller warten ab

    Nürnberg. Im Vorfeld der Biofach sorgen Pläne der EU-Kommission, die Öko-Verordnung zu ändern, für Unruhe in der Branche. Vor allem die Landwirte befürchten Nachteile. Händler und Hersteller warten zunächst die konkreten Vorschläge ab.

    [3849 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 7 vom 15.02.2013 Seite 18

    Frischware

    Bio-Nachfrage größer als das Angebot

    Vor allem tierische Produkte aus Deutschland sind knapp – Zahlreiche Neuheiten auf der Messe Biofach in Nürnberg

    Nürnberg. Bioprodukte versprechen nach wie vor ordentliche Zuwachsraten. Die größte Bedeutung haben dabei die Frischprodukte. Vor allem bei Fleisch ist das Potenzial noch nicht ausgeschöpft

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    Die größten Biomärkte 2011
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 6 vom 08.02.2013 Seite 3

    Seite 3

    „Der Preis ist ein ganz schwieriges Thema bei Bio“

    Bonn. Das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln ist schwieriger geworden. Im vergangenen Jahr mussten Supermärkte bei Bio-Produkten sogar Umsatzverluste gegenüber dem Vorjahr hinnehmen. Massenproduktion und Skandale wecken beim Verbraucher zunehmend Zweifel an der Hochwertigkeit von Bio. Die LZ befragte dazu den Agrarexperten Johannes Simons.

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