F&B

Bio bleibt gefragt

Die Biofach lockte rund 36.000 Fachbesucher an, weniger als vor Corona. Doch von Katerstimmung keine Spur. Fragt man Hersteller und Händler, lautet die klare Antwort: Bio lebt!

Bio-Markt boomt

Die Biofach zog im Februar in den Hallen der Nürnbergmesse knapp 36.000 Fachbesucher an. Das herbei geunkte Ende des Bio-Booms fällt aus. Bio lebt!

Immer mehr Bio

Öko-Fläche wächst – Weltleitmesse mit noch mehr Ausstellern

Nürnberg. Die Bio-Branche wächst sowohl auf dem Acker als auch auf dem Messegelände in Nürnberg immer weiter. Zur Biofach und zur Vivaness haben sich circa 3800 Aussteller präsentiert.

Nachgefragt

„Vertrauen braucht einen langen Atem“

BIOFACH

Nürnberg. Bio ist keine Nische mehr. Für die Anziehungskraft des just mit 12 Mrd. Euro Umsatz ausgewiesenen Trendmarkts steht die Biofach in Nürnberg. Wer als ernstzunehmender Absatzmittler etwas gelten will, muss auf der Branchenleitmesse Flagge zeigen.

Biofach redet über Verbandsware im LEH

Discounter und Vollsortimenter sorgen für Umsatzplus

Nürnberg. Die jüngsten Entwicklungen im Biomarkt mit der Einbindung der Verbandsware von Bioland bei Lidl und von Demeter bei Kaufland waren ein wichtiges Gesprächsthema auf der Biofach.

BIOFACH 2019

Biofach startet in spannenden Zeiten

Sortiment steht im Fokus des Handels – Neuheiten-Stand mit 600 Innovationen – Newcomer und Start-ups präsentieren sich

Nürnberg. Mitte kommender Woche öffnet die Biofach ihre Pforten. Die Messe kommt genau zum richtigen Zeitpunkt. Handel und Hersteller beschäftigen sich intensiv mit dem Sortiment.

Short Cuts

Chefs Culinar verstärkt seine Aktivitäten im Bereich Großküchentechnik. Zum 1. April übernahm der Foodservice- Anbieter den Essener Familienbetrieb Flügel Großküchentechnik, spezialisiert auf Dienstleistungen von der Planung über die Einrichtung bis

Bio-Höhenflug

Rund 50.000 Besucher aus 134 Ländern haben Mitte Februar die Neuheiten der über 3.000 Aussteller der Biofach in Nürnberg erkundet. Aktuelle Umsatzzahlen beflügeln die Branche.

Messe Biofach

Bio-Branche knackt Zehn-Milliarden-Hürde

LEH wächst in der Öko-Sparte stärker als der Fachhandel – Messe widmet sich den Herstellern der „Next Generation“

Nürnberg. Der LEH hängt den Öko-Fachhandel immer stärker in dessen ureigenem Kerngebiet ab. Rund 60 Prozent der Marktanteile haben der LEH und die Drogerien gemeinsam bei Bio bereits inne – Tendenz steigend.

Der Bio-Markt wächst stetig weiter

Biofach Die Messe für Bio-Lebensmittel findet vom 14. bis 17. Februar in Nürnberg statt. Der Bereich Cook + Talk spricht Gastronomen an.

Nürnberg. Der globale Bio-Markt entwickelt sich weiter positiv und das bei glänzenden Zukunftsprognosen. Das meldet die Messe Biofach, die vom 14. bis 17. Februar in Nürnberg stattfindet. „Der globale Markt für Bio-Lebensmittel sowie -Getränke näh