Carlsberg-Preise für Nord-Stars

Gala-Nacht in Hamburg: Beim Treffpunkt Nord in der Altonaer Fischauktionshalle wurden vor mehr als 1000 Gästen die Carlsberg-Preise 2015 in vier Kategorien vergeben. Von links: Carlsberg Deutschland Chef Sebastian Holtz, Carsten Loll, Margarete Hause

Mecklenburg-Vorpommern

Leicht chaotisch, doch erfolgreich

Konzept Das Restaurant Carlo615 in Rostock erhält den Carlsberg-Preis „Bestes Gastrono-miekonzept“.

ROSTOCK. „Ehrlichkeit, Pünktlichkeit und Freundlichkeit“ – Gastronom Carsten Loll predigt diese Tugenden nicht nur seinen zahlreichen Praktikanten, sondern lebt sie auch selbst vor. „Arbeit muss Spaß machen“, sagt Loll, der für sein nach ihm benannte