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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 51 vom 22.12.2018 Seite 28

    Menschen

    Menschen im Restaurant

    Training & Fachlektüre

    Aljoscha Knoblich war bester Koch bei den Deutschen Jugendmeisterschaften.

    Lüneburg. „Es war eine wirklich tolle Erfahrung.“ Aljoscha Knoblich schwärmt noch immer von den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in Berlin, bei denen er die Goldmedaille als bester Koch gewann. Zuvor war der 20-Jährige Landesjugendmeister geworden

    [2724 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 50 vom 15.12.2018 Seite 28

    Menschen

    Menschen im Hotel

    Jetzt erst mal büffeln

    Julia Wörishofer war beste Refa bei den Jugendmeisterschaften. Nun studiert sie.

    Bad Wörishofen. Doppel-Gold – damit sorgte Julia Wörishofer bei den Deutschen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe im Herbst gewaltig für Furore. Die Auszubildende vom Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen gewann

    [2686 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 46 vom 17.11.2018 Seite 32

    Menschen

    Menschen im Hotel

    Von Berlin begeistert

    Katharina Klinger ist Hofa-Jugendmeisterin und soeben in die Hauptstadt gezogen.

    München/Berlin. Ihr großer Erfolg liegt nicht lange zurück: Katharina Klinger hat bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen Gold geholt – als beste junge Hotelfachfrau (AHGZ berichtete). „Eigentlich dachte ich

    [2733 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 8 vom 24.02.2018 Seite 32

    Menschen

    Menschen im Restaurant

    Neugierig & engagiert

    Julia Tischer gehört zu den besten Jungköchinnen Deutschlands. Zurzeit absolviert sie ein Praktikum im Europa-Park.

    Baiersbronn. „Herausforderungen halten wach und machen neugierig“. Solch kluge Sätze sagt Julia Tischer (25), bis vor kurzem Köchin im Hotel Bareiss in Baiersbronn. Bei den deutschen Jugendmeisterschaften des Branchennachwuchses im Herbst 2017 ging d

    [2790 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 51 vom 23.12.2017 Seite 28

    Menschen

    Menschen im Hotel

    Herzlicher Teamworker

    Maximilian Gallasch vom Grand Elysée Hotel Hamburg ist Hofa-Jugendmeister.

    Hamburg. Als sein Name aufgerufen wurde, habe er anfangs nicht realisiert, dass er wirklich gemeint war. „Mit der Goldmedaille hatte ich überhaupt nicht gerechnet“, sagt Maximilian Gallasch. Denn während des dreitägigen Wettbewerbs sei nicht alles pe

    [2712 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 47 vom 25.11.2017 Seite 28

    Menschen

    Menschen im Restaurant

    Sie weiß, was sie will

    Anne Maria Gerhardt ist Refa-Jugendmeisterin und bundesweit Jahrgangsbeste.

    Baiersbronn. Ein Doppeltriumph: Als bundesbeste Restaurantfachfrau nach der Kammerprüfung hat Anne Maria Gerhardt auch die Goldmedaille bei den 38. Deutschen Jugendmeisterschaften des DEHOGA geholt (AHGZ berichtete). Die Erinnerungen an den Empfang i

    [2673 Zeichen] € 5,75