Bundesjugendmeisterschaften

Gold-Mädels stürmen den Petersberg

Wettbewerb Auf dem Petersberg bei Bonn zeigt der Nachwuchs zwei Tage lang, was er drauf hat.

KÖNIGSWINTER. Draußen wirbelt der Wind die Blätter der Rotbuchen durch die Luft. Drinnen erhellt das Blitzlichtgewitter den Saal. 48 junge Nachwuchsköche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute schreiten die Stufen in die Rotunde des Steigenberger Gr

STIMMEN

Ich erlebe viele junge Leute als sehr kommunikativ, und sie beschäftigen sich mit den neuen Medien. Sie sind gut vorbereitet auf eine neue Welt und neue Herausforderungen, aber man muss ihnen helfen. Unsere Aufgabe ist es, behutsam mit ihnen umzugehe