Deutscher Gastronomiepreis

Drei Regeln für das Gastgewerbe

Von Ulrich Jungk, stellv. Chefredakteur

Wo Preise vergeben werden, sind die Skeptiker nicht fern. Der Deutsche Gastronomiepreis der Warsteiner-Brauerei ist da keine Ausnahme. Aber die Preisträger sind mit ihren Konzepten der gastronomischen Weltformel für Erfolg sehr nahe gekommen. Drei Re