Interview: Prizeotel-Gründer und CEO Marco Nussbaum sowie Michael Nemecek, künftiger Leiter Controlling und Procurement

Prizeotel arbeitet an einem F&B-Konzept

Was hat es mit dem Wechsel von Michael Nemecek zu Prizeotel auf sich? AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann fragt den 29-Jährigen, bisher im Empire Riverside Hotel für die Organisation, Planung und Logistik im F&B-Bereich verantwortlich, und Marco Nussb

Michael Nemecek, warum der Wechsel, was reizt Sie an der neuen Aufgabe bei Prizeotel? Nemecek: Prizeotel gilt heute wohl als eine der unkonventionellsten Hotelmarken. Viele Mitglieder der klassischen Hotellerie verstehen allerdings nicht, wie so e

Im Gespräch: Philip Borckenstein-Quirini (39), Geschäftsführer Thermalquelle Loipersdorf (Österreich)

„Deutschland steht im Fokus“

Der frühere Direktor der Hotels Grand Elysée, Empire Riverside und Hafen Hamburg, Philip Borckenstein-Quirini, berichtet über seine neuen Aufgaben nach dem Wechsel in seine österreichische Heimat.

Herr Borckenstein, Sie waren ein aufsteigender Stern in der Hamburger Hotellerie. Nun sind Sie seit rund 100 Tagen Geschäftsführer einer Therme in Österreich. Was hat Sie dazu bewogen? Borckenstein: Das muss ich leicht korrigieren: Die Therme Loip

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Zwei Preise, eine Gemeinsamkeit

Im Schloss Elmau erhält Dietmar Müller-Elmau die Brillat-Savarin-Plakette. Ausgerechnet im Alter von 62 Jahren nimmt er in einer langen Reihe großer Persönlichkeiten die 62. Medaille entgegen. Eine viel kürzere Tradition hat der Deutsche Hotelnachwuc

Editorial

Welche Vorbilder brauchen wir?

Von Rolf Westermann, Chefredakteur

Mehr als ein Viertel der Arbeitgeber in Deutschland ist unzufrieden mit der jungen Generation. Nach einer McKinsey-Studie fehlen Berufseinsteigern wichtige Eigenschaften: Arbeitsmoral und Problemlösungsfähigkeiten seien nicht genügend ausgeprägt. Der