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    Lebensmittel Zeitung 38 vom 24.09.2021 Seite 20

    Frischware

    Kontroverse Debatten zur Milch

    Nachhaltigkeit, Tierwohl und faire Preise waren Themen auf dem Molkerei Kongress – Branche beklagt massive Kostensteigerungen

    Molkereien und Milcherzeuger sind zu Veränderungen in der Produktion bereit. Allerdings erwarten sie eine entsprechende Honorierung. Das gilt auch für die Haltungskennzeichnung ab 2022. Aktuell fordern Molkereien, Preiserhöhungen um deutlich gestiegene Kosten auszugleichen.

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    Alternativen finden mehr Käufer
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 9 vom 28.02.2020 Seite 20

    Frischware

    Marken gewinnen wieder an Bedeutung

    Molkereikongress diskutiert über Wertschöpfung – Wachsende globale Nachfrage – Kritik an Standardsetzung durch den LEH

    München. Zwei Dutzend hochkarätige Referenten und Diskussionsteilnehmer stellten den 260 Teilnehmern beim LZ-Molkereikongress ihre Konzepte und Ideen für mehr Wertschöpfung, Nachhaltigkeit und Tierwohl vor.

    [4459 Zeichen] € 5,75