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    gv praxis 11 vom 08.11.2022 Seite 18,19

    fussball special

    Kochen für unsere Kicker

    Der Regensburger Spitzenkoch und Multi-Gastronom Anton Schmaus macht sich Gedanken über die adäquate Verpflegung der deutschen Fußball-Nationalmannschaft während der Wüsten-WM. Zudem erscheint demnächst sein erstes Kochbuch.

    [6146 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 9 vom 09.09.2014 Seite 82,83

    Kopf des Monats

    Der Vier-Sterne-Koch

    Die Fußball-WM in Brasilien hat Deutschland den vierten Stern gebracht. Die Top-Leistung war nur möglich, weil ein eingespieltes Betreuerteam samt Küchenmannschaft professionell agierte, darunter der 42-jährige Sternekoch Holger Stromberg.

    [5115 Zeichen] € 5,75