Baden-Württemberg

Der Süden bleibt an der Spitze

Gastro-Guides Jan Hartwig vom Atelier in München heißt der einzige neue 2-Sterne-Koch im Süden. Baden-Württemberg punktet mit den meisten Michelin-Sternen und dem „Aufsteiger des Jahres“.

Neues Glanzlicht am Sternehimmel im Süden ist der Koch Jan Hartwig vom Atelier in München: Der 33-Jährige eroberte für den Bayerischen Hof in München einen der neuen Zwei-Sterne-Titel, die von Michelin heuer bundesweit nur viermal neu vergeben wurden

Die Ehemaligen

Heute sind sie erfolgreiche Hoteliers, die ihrer Berufung mit viel Herzblut und Elan nachgehen. Damals kamen sie nur selten in den Genuss, die glanzvolle Hotelwelt zu erleben. Zum 25-jährigen Jubiläum öffnen ausgewählte Preisträger ihr Fotoalbum und

Klaus Schurr Burghotel Staufeneck, Salach Hotelier des Jahres 2011 Hotels haben in meiner Kindheit nur eine kleine Rolle gespielt, da ich nicht in der Hotellerie groß geworden bin. Auch mit meinen Eltern war ich nur selten in Hotels. Als ich