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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Hotelier des Jahres vom 15.02.2014 Seite 44,46

    Hotelier des Jahres Laudatoren

    Perfektion und Leidenschaft

    Christian Rach hat den Kochlöffel an den Nagel gehängt. In seiner neuen Show „Rach tischt auf“ deckt er Ernährungs- und Verbrauchermythen auf. Mit Ingo C. Peters verbindet ihn eine lange Freundschaft. Beide sind Visionäre und Anführer.

    Sternekoch, Restauranttester, Coach, Ausbilder und Buchautor – Christian Rach ist ein umtriebiger Mensch. Gerade kommt er aus Mailand. In den vergangenen Monaten war er für seine neue Show unterwegs. Ende Februar kehrt er mit „Rach tischt auf“ auf di

    [4784 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Spezial vom 16.02.2013 Seite 42,44

    Hotelier des Jahres Laudatoren

    Der kulinarische Reporter

    Stefan Quante ist mit seinen Filmen über gastronomische Themen ein kundiger Wegweiser durch die Welt der kulinarischen Genüsse. Einfühlsam zeichnet er ein authentisches Bild der Gastlichkeit.

    Auf Château Mouton Rothschild begann vor vielen Jahren die Freundschaft zwischen Michael Lübbert und Stefan Quante. Beim Abschlussdîner eines Sommelierwettbewerbs saßen der Hotelier und der Reporter zur Rechten und zur Linken der Schlossherrin Baroni

    [4962 Zeichen] € 5,75