Das Beste an der Internorga ...

Torsten Petersen ist Geschäftsführer der Enchilada Franchise GmbH. Für ihn ist die Internorga einzigartig: „Die Messe ist mit Abstand der wichtigste Branchentreff. Das gibt uns im 1. Quartal jedes Jahres immer die Möglichkeit, Trends und Neuigkeiten

Messe-Hoch im Norden

Volles Haus und gute Stimmung in Hamburg: Trotz Verkürzung um einen Tag zog die Internorga mehr Gäste an als im Vorjahr. Insgesamt 96.000 Besucher kamen an fünf Messetagen nach Hamburg, um sich über Neuheiten und Produkte von 1.300 Ausstellern aus 25 Ländern zu informieren. Craft Beer, vegetarische und vegane Produkte sowie BBQ zählten mit zu den heißen Themen.

Beste Investitionslaune

Wie man 90 Jahre gastronomische Leitmesse sein und gleichzeitig für ungebrochene Innovationskraft und Pioniergeist stehen kann, bewies die Internorga anlässlich ihrer Jubiläumsausgabe vom 10.-16. März 2016. Sie überzeugte erneut mit dem richtigen Riecher für aktuelle wie zukunftsweisende Themen, einem herausragenden Rahmenprogramm und einer Fülle neuer Event-Formate. 95.000 Besucher frequentierten das ausgebuchte Hamburger Messegelände. Energiegeladene Stimmung auf Aussteller- und Publikumsseite. Investitionsbarometer auf ’Hoch‘. www.internorga.com

Elektrisierende Stimmung

Als größte Internorga aller Zeiten geht die internationale Leitmesse in der 89. Auflage in die Annalen ein. 1.300 Aussteller aus 25 Nationen (neuer Rekord) präsentierten an sechs Veranstaltungstagen ihre Produktneuheiten vor insgesamt 98.000 Besuchern – 3.000 über Vorjahr. Eine Fülle neuer Elemente bot der beliebte Treffpunkt der Branche 2015 außerdem: von der FH Nord fürs Fleischerhandwerk über neue Bäcker-/Konditoren-Formate, die Craft Beer Arena bis zum Food Truck Village. www.internorga.de

Großküchen investieren

Umfrage Die Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung sind im Außer-Haus-Markt eine Macht. Das aktuelle GV-Barometer zeigt, was in diesem Jahr so ansteht.

HAMBURG. Die Gemeinschaftsverpfleger in Deutschland sind gut gestimmt und wollen investieren. So lautet das Ergebnis des GV-Barometers 2014, das jährlich im Vorfeld der Internorga das Innovations- und Investitionsklima im deutschen Großküchen-Markt u