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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 27.07.2013 Seite 15

    Kulinarium

    Koch des Jahres

    Crossover ja, aber verständlich

    Koch des Jahres Philipp Kovacs ist einer der acht Finalisten, die bei der Anuga am 7. Oktober um den Titel „Koch des Jahres“ kämpfen werden. Wir stellen alle Köche vor (Folge 2).

    STUTTGART. In seinem Beruf will er es wissen: Im Restaurant Goldberg in Fellbach bei Stuttgart sind Michelin-Sterne das Ziel. Und als Finalist des Wettbewerbs „Koch des Jahres“ tritt Philipp Kovacs auf der Anuga um den Titel an. Wie kam es zu der Tei

    [6253 Zeichen] € 5,75