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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 28.09.2013 Seite 24

    Extra Vorschau Anuga 2013

    Wer wird Koch des Jahres 2013?

    Koch des Jahres Bei der Anuga in Köln steigt das Finale des Wettbewerbs für Profiköche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Die acht Kandidaten kochen ihr 3-Gänge-Menü live vor dem Messepublikum.

    KÖLN. Bald ist es soweit: Am Montag, dem 7. Oktober, wird bei der Anuga in Köln der „Koch des Jahres 2013“ gekürt. Die zweijährige Qualifizierungsrunde des Wettbewerbs für Profiköche aus dem deutschsprachigen Raum geht damit ihrem Höhepunkt und zugle

    [6161 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 27.07.2013 Seite 15

    Kulinarium

    Koch des Jahres

    Crossover ja, aber verständlich

    Koch des Jahres Philipp Kovacs ist einer der acht Finalisten, die bei der Anuga am 7. Oktober um den Titel „Koch des Jahres“ kämpfen werden. Wir stellen alle Köche vor (Folge 2).

    STUTTGART. In seinem Beruf will er es wissen: Im Restaurant Goldberg in Fellbach bei Stuttgart sind Michelin-Sterne das Ziel. Und als Finalist des Wettbewerbs „Koch des Jahres“ tritt Philipp Kovacs auf der Anuga um den Titel an. Wie kam es zu der Tei

    [6253 Zeichen] € 5,75