Short Cuts

wagamama: In ihrem Finanzjahr 2014/’15 (Ende 26. April) erzielte die britische Fast-Casual-Marke 193,3 Mio. £ Erlöse – ein Plus zum Vorjahr von 17,9 %. Auf bestehender Fläche ein Wachstum von 10 %. Das Konzept ist aktuell mit 150 Standorten in 15 Län

Bayern

Mehr Münchner auf der Wiesn

MÜNCHEN. Am 19. September heißt es auf der Theresienwiese wieder „O’zapft is!“. Während der Aufbau in vollem Gang ist, gab Wiesn-Chef und Bürgermeister Josef Schmid die Neuerungen für das Oktoberfest 2015 bekannt. Mit am wichtigsten ist ihm, dass die

KURZ NOTIERT

Wiesn-Maß bis 10,40 Euro MÜNCHEN. Die Getränkepreise auf der diesjährigen Wiesn werden voraussichtlich so aussehen: Eine Maß Festbier wird zwischen 10 Euro und 10,40 Euro kosten, durchschnittlich 3,17 Prozent mehr als im Vorjahr. 2014 reichte die

KURZ NOTIERT

Ausnahme bei Arbeitszeit MÜNCHEN. Der Mindestlohn beziehungsweise die Dokumentationspflichten mit Blick auf die Arbeitszeiten sorgen in der Gastronomie für Probleme. Das betrifft ganz besonders auch die Arbeitskräfte auf dem 16 Tage dauernden Okto

KURZ NOTIERT

Lex Oktoberfest MÜNCHEN. Wiesn-Bedienungen haben, wie Bayerns Finanzminister Markus Söder betont, durch ihren extrem harten Job eine Sonderregelung bei der Lohnsteuerabrechnung verdient. In den vergangenen Jahren ging Bayern einen eigenen Weg, be

Short Cuts

Vapiano plant ab Sommer 2015 den zweiten Bahnhofsstandort nach Berlin (Hauptbahnhof) nun in Hannover. Restaurantfläche: 730 qm (inkl. Galerie), rund 200 Plätze plus geplante 75 auf der Außenterrasse. Die Marke erzielte 2013 in Deutschland mit 58 Unit

KURZ NOTIERT

Furioses Wiesn-Finale MÜNCHEN. Nach 16 Tagen endete am vergangnen Sonntag das 181. Münchner Oktoberfest. Es gipfelte am langen Wochenende mit dem Feiertag in einem furiosen Finale, bei dem die Festzelte „Wegen Überfüllung“ oft die Tore schließen mus

UNTEN LINKS

Oktoberfest für alle

Die Wiesn in München bleibt zwar das Original. Aber längst feiern Menschen rund um die Welt ihr eigenes Oktoberfest. Kein Kontinent ohne Bier, Dirndl und Lederhosen. Das größte Oktoberfest Nordamerikas findet im kanadischen Kitchener-Waterloo mit 800

Bayern

Im Festzelt schmeckt’s auch vegetarisch

Volksfest Die 181. Wiesn ist in vollem Gange. Das Münchner Oktoberfest läuft noch bis 5. Oktober und bringt einige gastronomische Neuheiten.

MÜNCHEN. Mit vier Schlägen und einem kräftigen „O’zapft is“ gelang dem neuen Münchner Oberbürgermeister Dieter Reiter die „Feuerprobe“ auf dem Oktoberfest. Die Zeremonie, die seit 1950 traditionell im Schottenhamel-Zelt stattfindet, war Startschuss f

Dirk Lenders

Oktoberfest-Blues

Ach, wär’ doch nur endlich November. Nicht, dass wir uns auf die neblige, graue Zeit wirklich freuen sollten oder auf depressionsfördernde Feiertage wie Allerheiligen oder Volkstrauertag. Nein, das nicht. Aber dann wären endlich die Oktoberfeste vorb