KOPF DER WOCHE

Festival-Dauergast

Harald Wohlfahrt ist fast so etwas wie das Gesicht des Schleswig-Holstein Gourmet-Festivals geworden, das jetzt glanzvoll im Seehotel in Timmendorfer Strand in seine 29. Saison gestartet ist. Außer dem 3-Sterne-Koch aus Baiersbronn nehmen 17 Gastköch

Schleswig-Holstein

So schlemmt der Norden

Event Zeitplan für Schleswig-Holstein Gourmet Festival steht

BAD SEGEBERG. Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival wird immer internationaler: Das gilt besonders für das 28. Festival, das am 21. September mit der Auftaktgala im Vitalia Seehotel in Bad Segeberg beginnt. 2 Dänen, 1 Finne und 2 Österreicher sind

Schlaglicht

Ein Däne kocht groß auf

Kenneth Hansen vom Svinklov Badehotel in Dänemark gilt als kulinarisches Aushängeschild seines Landes. Beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Hotel Cap Polonia in Pinneberg zog er alle Register seines Könnens: dänische Langustinen, Herbstäpfel,