Eine ganz normale Familie

Die Hall of Fame der Hotellerie ist um vier Einträge reicher und das Berliner Hotel Intercontinental kann sich mit einer weiteren herausragenden Award-Gala schmücken. Als die Preisträger Ann-Kathrin, Thomas und Michael Mack die Bühne betreten, si

Editorial

Emotion und Sympathie

Als Ann-Kathrin, Thomas und Michael Mack zur Preisverleihung die Bühne betreten, sind viele gerührt. Der Europa-Park hat gerade 200 Millionen Euro investiert und die drei Gesellschafter zeigen sich als normale Familie, die mit Emotionen kämpft. Moder

Hotelier des Jahres

Drei starke Geschwister

Die Hall of Fame der Hotellerie hat vier neue Einträge: Die Mitgesellschafter des Europa-Parks in Rust, Michael Mack (links), Ann-Kathrin und Thomas Mack (rechts neben Moderatorin Judith Rakers), teilen sich die Auszeichnung Hotelier des Jahres. Der Special-Award-Preisträger ist Karl J. Pojer, Vorsitzender der Geschäftsführung von Hapag-Lloyd Cruises (Zweiter von links).

Berlin. Der Branchenpreis „Hotelier des Jahres“ der ahgz geht in diesem Jahr an die achte Generation der Europa-Park-Familie Mack. Den Special Award bekommt der frühere Chef der Tui-Hotelsparte und heutige CEO der Hapag-Lloyd Cruises, Karl J. Pojer.

Zu Tränen gerührt

Die Emotionen schwappen über, als die Familie Barth vom Favorite Parkhotel in Mainz die Auszeichnung Hotelier des Jahres erhält. Im Berliner Hotel Interconti erheben sich mehr als 1000 Gäste von ihren Sitzen, zumindest diejenigen, die bei der überfül

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Rückgrat der Wirtschaft

Familienbetriebe verleihen unserer Wirtschaft Stabilität, stellte Rainer Brüderle in seiner Laudatio auf die Familie Barth fest. Das Favorite Parkhotel in Mainz ist vorbildlich, hier passt alles: Mut, Geschick, Zusammenhalt und ein gelungener Generat

Feiern im Stehen

Mehr Emotionen gehen kaum. Als Judith Rakers den DEHOGA-Ehrenpräsidenten Ernst Fischer als Preisträger des Special Awards bekannt gab, erhoben sich die rund 1000 Gäste im Berliner Intercontinental Hotel spontan. Der gelernte Koch und Betreiber des La

Die Milliarden-Entscheidung

Die Ausbildung zum Koch war nicht der Traum von Ernst Fischer (73). Aber er lernte, die Gastronomie und Hotellerie zu lieben. Sein Meisterstück gelang ihm im Zuge der Regierungsbildung von Angela Merkel und Guido Westerwelle im Jahr 2009.

Die Ansprache bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg gehört zu den traditionellen Pflichten des DEHOGA-Präsidenten. Ernst Fischer liebt solche Auftritte in Mitten der jungen Generation, die einmal die Verantwortung übernehmen wird

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Tradition und Moderne

Es war ein unbeschreiblicher Jubel, als Judith Rakers beim Hotelier des Jahres Ernst Fischer als Preisträger des Special Awards bekannt gab. Der DEHOGA-Ehrenpräsident, Koch und Betreiber des Landhotels Hirsch in Bebenhausen wurde für sein Lebenswerk

Die Milliarden-Entscheidung

Special Award Die Ausbildung zum Koch war nicht der Traum von Ernst Fischer. Aber er lernte, die Gastronomie und Hotellerie zu lieben. Sein Meisterstück gelang ihm im Jahr 2009 als DEHOGA-Präsident.

Die Rede bei den Deutschen Jugendmeisterschaften gehört zu den traditionellen Pflichten des DEHOGA-Präsidenten. Ernst Fischer spricht die 51 Teilnehmer mit „Kollegen“ an und sagt: „Ich gehöre zu Ihnen.“ Das ist Ausdruck seiner Wertschätzung. Fischer

So viel Begeisterung

Die 1000 Gäste im Berliner Interconti jubelten lautstark, als Christoph Hoffmann zum Hotelier des Jahres ausgerufen wurde. Im Publikum spiegelte sich die Leidenschaft wider, die der CEO von 25hours in seine Hotels legt. Begeisterung gab es auch bei d