Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Tradition und Moderne

Es war ein unbeschreiblicher Jubel, als Judith Rakers beim Hotelier des Jahres Ernst Fischer als Preisträger des Special Awards bekannt gab. Der DEHOGA-Ehrenpräsident, Koch und Betreiber des Landhotels Hirsch in Bebenhausen wurde für sein Lebenswerk