Der Mix macht’s

Im 2200-qm-Markt der Geschwister Merle und Maren Meineke haben Produkte für eilige Esser einen hohen Stellenwert. Selbstgemachte frische Snacks setzen Highlights. Fertigprodukte der Markenartikler runden das Thema ab. Ulrike Vongehr

Wer über einen Kunstbegriff wie Convenience reden will, muss erst einmal das Terrain abstecken. Welche Produkte, welche Sortimente fallen darunter? Ist Apfelmus zum Trinken aus dem Mini-Tetrapack, wie er seit Kurzem auf dem Markt ist, ein Convenience

Was sagen Händler zum Thema Top-Marke?

Guido Gartmann, 39, Edeka-Händler in Georgsmarienhütte „Die Marke ist ein Zugpferd im Handel. Damit das auch unsere Azubis lernen, besuchen wir monatlich ein Industrieunternehmen. Sie sollen lernen, welches Konzept hinter einer erfolgreichen Marke s