JD.com eröffnet Robo-Stores

Start mit Omnichannel-Läden in Europa – 10 Prozent Preisvorteil

Erstmals tritt mit JD.com ein chinesischer Händler mit stationären Läden in den europäischen Markt ein. Das Omnichannel-Konzept "Ochama" soll Kunden preislich und beim Service überzeugen.

STORE CHECK

Schweizer Avantgarde

Fooby, die digitale Food- und Rezept-Plattform der Coop Schweiz, verlässt die Internet-Welt und wird als Ladenformat erlebbar. Der neue Concept-Store in Lausanne setzt auf Handwerkskunst, Frische, zahlreiche Eigenmarken und Convenience. Lena Bökamp

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Fooby Lausanne

€ 5,75

Backstationen wachsen langsamer

Großbäcker sehen allmähliche Sättigung erreicht – Uneinheitliche Entwicklung auf Rohstoffmärkten

Gütersloh. Die deutschen Großbäckereien sehen in der abgeschwächten Wachstumsdynamik der Backstationen im LEH ein Zeichen für eine allmähliche Sättigung im Markt. Derweil erhitzen Themen wie Gebühren für Regelkontrollen, die Totalrevision der EU-Ökoverordnung und die LMIV die Gemüter.

Backstationen wachsen langsamer

Großbäcker sehen allmähliche Sättigung erreicht – Uneinheitliche Entwicklung auf Rohstoffmärkten

Gütersloh. Die deutschen Großbäckereien sehen in der abgeschwächten Wachstumsdynamik der Backstationen im LEH ein Zeichen für eine allmähliche Sättigung im Markt. Derweil erhitzen Themen wie Gebühren für Regelkontrollen, die Totalrevision der EU-Ökoverordnung und die LMIV die Gemüter.

Einkaufsmengen für Fisch bleiben stabil

Anstieg der Ausgaben für Fisch und Meeresfrüchte – Discounter bauen Anteil an Frischfisch aus – Lachs und Forellen beliebter

Hamburg. Deutsche Verbraucher haben für Fisch und Meeresfrüchte 2013 mehr Geld ausgegeben. Discounter konnten ihren Anteil am Frischfischmarkt dank der SB-Packungen deutlich ausbauen.

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Discounter bei Frischfisch auf dem Vormarsch - Absatzanteile der Vertriebsschienen

€ 5,75

Einkaufsmengen für Fisch bleiben stabil

Anstieg der Ausgaben für Fisch und Meeresfrüchte – Discounter bauen Anteil an Frischfisch aus – Lachs und Forellen beliebter

Hamburg. Deutsche Verbraucher haben für Fisch und Meeresfrüchte 2013 mehr Geld ausgegeben. Discounter konnten ihren Anteil am Frischfischmarkt dank der SB-Packungen deutlich ausbauen.

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Discounter bei Frischfisch auf dem Vormarsch - Absatzanteile der Vertriebsschienen

€ 5,75

LEH wird Weinmarkt beherrschen

Umfrage zur Zukunftsvision der globalen Weinwirtschaft 2034

Düsseldorf. Der Lebensmitteleinzelhandel und der Onlinehandel werden beim Weinvertrieb in den kommenden 20 Jahren weiter an Bedeutung gewinnen. Das prognostizieren führende Weinfachleute in einer Studie der Messe Düsseldorf.

LEH wird Weinmarkt beherrschen

Umfrage zur Zukunftsvision der globalen Weinwirtschaft 2034

Düsseldorf. Der Lebensmitteleinzelhandel und der Onlinehandel werden beim Weinvertrieb in den kommenden 20 Jahren weiter an Bedeutung gewinnen. Das prognostizieren führende Weinfachleute in einer Studie der Messe Düsseldorf.

Discounter behaupten Vormachtstellung bei Fisch

Pro-Kopf-Verbrauch leicht gesunken – Steigende Preise bremsen Nachfrage – Vollsortimenter dominieren bei Frischfisch

Hamburg. Der Fischverbrauch ist im vergangen Jahr leicht zurückgegangen. Die Ausgaben der Haushalte für Fisch und Meeresfrüchte erhöhen sich jedoch preisbedingt. In der Gunst der Konsumenten weiter gestiegen ist der Alaska-Seelachs.

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Fischkonsum geht leicht zurück - Absatzanteile der Vertriebsschienen

€ 5,75

Discounter behaupten Vormachtstellung bei Fisch

Pro-Kopf-Verbrauch leicht gesunken – Steigende Preise bremsen Nachfrage – Vollsortimenter dominieren bei Frischfisch

Hamburg. Der Fischverbrauch ist im vergangen Jahr leicht zurückgegangen. Die Ausgaben der Haushalte für Fisch und Meeresfrüchte erhöhen sich jedoch preisbedingt. In der Gunst der Konsumenten weiter gestiegen ist der Alaska-Seelachs.

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Fischkonsum geht leicht zurück - Absatzanteile der Vertriebsschienen

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