BIERMARKT

Bier allein genügt nicht

Der andauernde Rückgang beim Bierkonsum hinterlässt Spuren in der Brauer-Branche. Viele sehen sich gezwungen, in andere Geschäftsfelder auszuweichen.

Krombacher vermarktet künftig das Sportgetränk Powerade, Bitburger stellt mithilfe von Zentis Haferdrink-Vorprodukte her, Veltins vertreibt Karamalz, Warsteiner versucht es unter der Marke Paderborner mit einer Cola-Orangen-Limo und steigt zudem in d

Brauer flüchten aus dem Stammgeschäft

Erosion der Absätze drängt Bierhersteller in neue Geschäftsfelder – Warsteiner steigt in Wassermarkt ein – Erfrischungsgetränke statt Gerstensaft

Als Reaktion auf die andauernden Absatzverluste im Stammgeschäft Bier suchen immer mehr Brauereien ihr Heil bei den alkoholfreien Getränken.

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Talfahrt einer Branche - Bierabsatz - Angaben in Mio. hl

€ 5,75

Veltins-Tochter vertreibt Lindenberg-Cola

United Liquids übernimmt Distribution von Panik Drinks – Nationaler Rollout in 2020

Hamburg. Der Limonaden-Markt ist um einen Wettbewerber reicher: Eine von Udo Lindenberg inspirierte Cola soll im neuen Jahr auf den Markt kommen.

Brauerei Veltins bleibt weiter auf der Gewinnerseite

Ausstoß und Umsatz 2014 deutlich erhöht – Mehr Bier in Mehrwegflaschen – Neue Marke erfolgreich

Meschede. Die Brauerei Veltins hat ihren Ausstoß im vorigen Jahr erneut steigern können. Der Umsatz erhöhte sich sogar noch stärker. Die Neueinführung der Marke „Grevensteiner“ übertraf die Erwartungen.

Brauerei Veltins bleibt weiter auf der Gewinnerseite

Ausstoß und Umsatz 2014 deutlich erhöht – Mehr Bier in Mehrwegflaschen – Neue Marke erfolgreich

Meschede. Die Brauerei Veltins hat ihren Ausstoß im vorigen Jahr erneut steigern können. Der Umsatz erhöhte sich sogar noch stärker. Die Neueinführung der Marke „Grevensteiner“ übertraf die Erwartungen.

Ein sanft sprudelndes Vergnügen

Limonaden und Schorlen Die bei Kindern beliebte Limo ist erwachsen geworden – und Fruchtsaft-Schorlen werden zu Botschaftern für Regionalität.

„Unsere hausgemachte Limonade wird aus einem Ansatz von Ingwer, Limette und Zitronengras gekocht und dann mit Cranberry- oder Rhabarbersaft abgeschmeckt“, berichtet Betriebsleiterin Anja Kujus vom Münchner Restaurant Theresa. „Gerade mittags wird dies se

Ein sanft sprudelndes Vergnügen

Limonaden und Schorlen Die bei Kindern beliebte Limo ist erwachsen geworden – und Fruchtsaft-Schorlen werden zu Botschaftern für Regionalität.

„Unsere hausgemachte Limonade wird aus einem Ansatz von Ingwer, Limette und Zitronengras gekocht und dann mit Cranberry- oder Rhabarbersaft abgeschmeckt“, berichtet Betriebsleiterin Anja Kujus vom Münchner Restaurant Theresa. „Gerade mittags wird die

Die Entdeckung der Handwerklichkeit

Seit Jahren haben die Deutschen immer weniger Lust auf Bier, verzeichnen viele der mehr als 1.300 Brauereien hierzulande rückläufige Absätze. Während die Branchenspitze bislang einigermaßen glimpflich davon kam, mussten im vergangenen Jahr auch die Großen im Markt zum Teil deutliche Verluste hinnehmen. Ganz anders das Bild bei den Kleinen mit ihren so genannten Craft Beers: Sie verzeichnen Jahr um Jahr schöne Zuwächse – auch an Aufmerksamkeit für das Thema handwerklich gebrautes Bier.

Die Entdeckung der Handwerklichkeit

Seit Jahren haben die Deutschen immer weniger Lust auf Bier, verzeichnen viele der mehr als 1.300 Brauereien hierzulande rückläufige Absätze. Während die Branchenspitze bislang einigermaßen glimpflich davon kam, mussten im vergangenen Jahr auch die Großen im Markt zum Teil deutliche Verluste hinnehmen. Ganz anders das Bild bei den Kleinen mit ihren so genannten Craft Beers: Sie verzeichnen Jahr um Jahr schöne Zuwächse – auch an Aufmerksamkeit für das Thema handwerklich gebrautes Bier.

Veltins mit Absatzverlusten

Meschede-Grevenstein. Die Brauerei Veltins meldet ein schwieriges erstes Halbjahr. Neben dem Rückgang bei Bier (s. oben) haben auch Biermischgetränke unter der Marke V + deutlich unter den schlechten Witterungsbedingungen gelitten. Der Absatz fiel m