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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 06 vom 01.06.1999 Seite 048

    Gastronomie

    Wassermarkt

    Mineralwasser und mehr

    Vorverkauf durch nationale Werbung, Promotions, exklusive Gourmetflaschen und -werbemittel - in den vergangenen Jahren haben die Mineralwasseranbieter an Zusatzleistungen für ihre Partner in der Gastronomie gefeilt. Die gebeutelte Gastrobranche bedarf mit

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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 04 vom 01.04.1999 Seite 041

    Gastronomie

    AfG

    Für jeden Durst das richtige Produkt

    Verregneter Sommer, Konsumrückgang, Konkurrenzdruck - 1998 ist am AfG- Markt nicht spurlos vorbeigegangen. Innovation hieß daher die strategische Ausrichtung auf der Internorga. Mit der Besetzung weiterer Nischen erwartet der Erfrischungsgetränkemarkt 199

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    € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 04 vom 01.04.1998 Seite 040

    Gastronomie

    Alkoholfreie Getränke

    Szenemüde, markenstark

    Normalerweise werden auf einer Messe Neuheiten vorgestellt: Bei den AfG- Anbietern auf der Internorga war jedoch teilweise das Gegenteil der Fall: Sie verkündeten, daß die trendigen Innovationen der Vorjahre vom Markt genommen werden. So brav die Deutsche

    [10455 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 04 vom 01.04.1997 Seite 054

    Gastronomie

    Alkoholfreie Getränke

    Innovationen haben es schwer

    Für die Gastronomie war das letzte Jahr nicht leicht und somit auch nicht für die Zulieferer alkoholfreier Getränke. Ein Verdrängungswettbewerb ist ausgebrochen. Daher spielten Servicekonzepte auf der Internorga eine wichtigere Rolle als neuartige Trinkge

    [8595 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 09 vom 01.09.1996 Seite 078

    Gastronomie

    NGZ-Getränkestudie

    Nicht sehr tief ins Glas geschaut

    Daß der Spirituosenkonsum in der deutschen Gastronomie rückläufig ist, wird häufig mit den schmaleren Spesenkonten der Gäste begründet. Offensichtlich spielen aber auch andere Gründe eine Rolle, denn sonst könnten Verhehrend fällt dagegen der Blick auf di

    [3916 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite 078

    Gastronomie

    Alkoholfreie Getränke

    Premium-Konzepte stützen Preisgestaltung

    Der blühende Markt der alkoholfreien Getränke stößt - zumindest im größten Segment Wasser - an seine Grenzen. Bei Erfrischungsgetränken soll die Entdeckung weiterer Nischen dem Markt neue Impulse geben. Fruchtsäfte werden zulegen - Premium-Qualität voraus

    [7031 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 09 vom 01.09.1995 Seite 094

    Gastronomie

    Getränkemarkt 1995

    Italomania

    Italienische Getränke ganz oben in der Gästesympathie

    Es ist nicht ganz einfach, eine große Linie in dem Getränkemarkt der Gastronomie 1995 zu erkennen. Spirituosen lassen weiter nach. Mineralwasser zieht etwas an - wie überhaupt Alkoholfreies im Getränkemix der gehobenen Gastronomie. Sympathie- Sieger aller

    [6660 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 08 vom 01.08.1995 Seite 030

    Gastronomie

    Alkoholfreie Getränke

    Mit allen Wassern gewaschen

    Der absolute Renner unter alkoholfreien Getränken in der Gastronomie: natürliches Mineralwasser mit ganz normalem Kohlensäuregehalt. Auf Platz 2: Mineralwasser mit reduziertem Kohlensäuregehalt. Und ein wirklich ganz Neuer taucht auf: Eistee in der Gastr

    [7974 Zeichen] € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 08 vom 01.08.1994 Seite 054

    Gastronomie

    Energiegetränke

    Wie Bullenkraft 'nen Mythos schafft

    Keinen Tiger im Tank, aber den Bullen in der Dose! Energydrinks mischen den Getränkemarkt auf. Red Bull? Geht voll ab, da ist Ochsenblut drin!" Baseballkappe, Walkman im Ohr, überzeugter Blick. Und eines der vielen Gerüchte auf den Lippen, die sich hart

    [7311 Zeichen] € 3,80

    food service Nr. 08 vom 01.08.1994 Seite 050

    Gastronomie

    Mineralwasser

    Peanuts oder Perlen?

    Sturm im Wasserglas oder erfolgversprechende Produktneuheit - nach den stillen und den aromatisierten Wässern drängen nun die Mineralwasser plus Frucht auf den Markt. Eine Perle nach der anderen löst sich vom Grund der Wassergläser - Ideen steigen an di

    [7790 Zeichen] € 3,80