Natur im Glas

Alkoholfreie Getränke Weniger Kohlensäure, mehr Bio

Die Tendenz ist beständig. Stilles Mineralwasser wird immer beliebter, auch wenn Wässer mit viel und wenig Kohlensäure noch einen Anteil von rund 85 Prozent des Absatzes halten, wie der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) meldet. Das bestätigen auch A

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Alkoholfreie Getränke Weniger Kohlensäure, mehr Bio

Die Tendenz ist beständig. Stilles Mineralwasser wird immer beliebter, auch wenn Wässer mit viel und wenig Kohlensäure noch einen Anteil von rund 85 Prozent des Absatzes halten, wie der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) meldet. Das bestätigen au

Wasser ist der ideale Tischpartner

Mineralwasser Die aktuellen Produkte glänzen mit edlen Gastronomie-Flaschen. Sie empfehlen sich für regionale Konzepte und als Weinbegleiter.

Mineralwasser ist gefragt wie nie zuvor. Und Gastronomen haben längst die geschmackliche Vielfalt der verschiedenen Brunnen entdeckt, die es ihnen ermöglicht, die verschiedensten Trinkanlässe zu finden. Ob als Durstlöscher, als Begleiter zu Wein oder Kaf

Wasser ist der ideale Tischpartner

Mineralwasser Die aktuellen Produkte glänzen mit edlen Gastronomie-Flaschen. Sie empfehlen sich für regionale Konzepte und als Weinbegleiter.

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Interview: Holger Pfeiffer, Direktor Innovationsmanagement, Bitburger Braugruppe

„Stolz auf die kurze Zutatenliste“

Der leitende Innovationsmanager bei Bitburger über das Besondere an dem neuartigen Getränk Malvit und den Unterschied zur Fassbrause.

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Sinalco stärkt Gastro-Geschäft

Die Deutsche Sinalco richtet ihr Gastronomiegeschäft durch die Vergabe von Konzessionen strategisch neu aus. Erster Schritt war die Unterzeichnung einer längerfristigen Vereinbarung mit der Vivaris Getränke GmbH&Co. KG, einer Tochtergesellschaft der Bere

DREI FRAGEN AN

Florian Oberndorfer

1. Im Wirtshaus in der Au bieten Sie Bio-Kracherl, also Bio-Limonaden, in interessanten Sorten wie Apfel-Waldmeister oder Himbeer-Rhabarber. Sind die selber gemacht? Ein Bio-Bauer aus dem oberbayerischen Piding stellt sie exklusiv für uns her. Wir hab

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