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Lebensmittel Zeitung 28 vom 14.07.2023 Seite 29

Länderreport Asien

Die Bürde der Beschaffung

Die Versorgung mit Ware wird immer aufwendiger

Ethno Food boomt in Europa. Besonders gut entwickelt sich seit Jahren die asiatische Küche. Doch die Beschaffung der Ware aus Fernost wird zunehmend anspruchsvoller.

[3199 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 28 vom 16.07.2021 Seite 44

Länderreport Asien

Nachfrage nach Premium-Sake zieht an

Japanische Hersteller suchen EU-Anerkennung als Geografisch geschützte Spezialität

Trotz Covid-Pandemie und der über weite Zeiträume geschlossenen Gastronomie haben die Exporteure von Sake das vergangene Jahr relativ gut überstanden.

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Sake wächst im Ausland - Exportumsatz in Mio. Yen
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 28 vom 10.07.2020 Seite 42

Länderreport Asien

Würzpaste mit Mehrwert

Nagano. Miso gehört zu den Klassikern der japanischen Küche. Auch in Europa wird die aus fermentiertem Reis und Sojabohnen gewonnene Würzpaste immer populärer: Man findet sie in den Kochrezepten der großen Familienzeitschriften ebenso wie in Spitzenr

[1515 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 28 vom 12.07.2019 Seite 41

Länderreport Asien

Handelsabkommen

Asien forciert bilaterale Verträge

Frankfurt. Im Gegensatz zu den protektionistischen Maßnahmen, wie sie von der derzeitigen US-Regierung in Form von Strafzöllen sehr rasch verhängt werden, scheinen die asiatischen Staaten den weltweiten Handel in jeder Richtung vereinfachen zu wollen

[1386 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 28 vom 12.07.2019 Seite 48

Länderreport Asien

Reiswein wird zum Trendgetränk

Sake Hauptmärkte sind die USA, Hongkong und China – Zweistellige Zuwächse in Deutschland

Nara/Kyoto. Sake entwickelt sich zum Trend-Getränk – zumindest in der Premiumkategorie. Tatsächlich passt er zu vielen Gerichten weit besser als Wein oder andere alkoholische Getränke.

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Die Durchschnittspreise steigen - Absatz und Umsatz von Sake
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 28 vom 12.07.2019 Seite 48

Länderreport Asien

Sake

Der Export von Sake hat sich in den vergangenen fünf Jahren mehr als verdoppelt. Treibende Kraft sind die japanischen Restaurants. Mehr als 118000 gab es davon nach den letzten Angaben des Japanischen Landwirtschaftsministeriums weltweit – und ihre Z

[571 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 28 vom 13.07.2018 Seite 42

Länderreport Asien

Fokus auf den Norden Chinas

Anufood Messe positioniert sich über Internationalität

Peking. Mit der Fachmesse Anufood hat die Koelnmesse vor allem den nordchinesischen Raum im Blick und ergänzt damit die Thaifex in Südostasien.

[1581 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 28 vom 13.07.2018 Seite 43

Länderreport Asien

Geflügel

Um 12 Prozent auf 770000 t sind die thailändischen Hühnerfleischexporte im vergangenen Jahr gestiegen. Grund ist die höhere Nachfrage aus Japan und Nicht-EU-Märkten, während die Lieferungen in die EU durch die unveränderten Exportquoten weiter einges

[273 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 07.07.2017 Seite 41

Länderreport Asien

Schneller auf der Seidenstraße

Die asiatische Wirtschaft setzt auf den Ausbau ihrer Handelsbeziehungen. Ralf Bender

Die Blumigkeit der Formulierungen schien dem Anlass angemessen: Von „geöffneten Türen“, die genutzt werden müssten, sprach der deutsche Außenminister Sigmar Gabriel bei seinem Antrittsbesuch in Peking Ende Mai dieses Jahres. Offiziell ging es dabei z

[3961 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 07.07.2017 Seite 41

Länderreport Asien

Handel mit Südkorea wächst rasant

Seoul/Berlin. Seit der Einführung des Freihandelsabkommens zwischen der EU und Südkorea 2011 und dem schrittweisen Abbau der bis dahin bestehenden Handelsbeschränkungen ist der beiderseitige Warenaustausch rasant gewachsen. Nach Mitteilung von Holger

[1621 Zeichen] € 5,75

 
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