Zoll verteuert Fisch aus Russland

Seit Januar erhebt die EU 13,7 Prozent auf Einfuhren – Verarbeiter von Tiefkühl-Seelachs bereiten sich mit Hamsterkäufen vor

Verarbeiter müssen für Tiefkühl-Fisch aus russischen Fanggebieten künftig einen Aufpreis zahlen. Noch sind die Lager in Deutschland gut gefüllt. Doch wann schlagen sich die Mehrkosten im Markt nieder?

Auf dem Podium

Die Stationären legen zu

Status quo und Aussichten der Schuhbranche

Trends aufspüren, Fakten checken, Entwicklungen analysieren. Auf der Messe Shoes Düsseldorf traf sich die Branche zu zahlreichen Vorträgen und Diskussionen.

Branche bangt um starken Export

Süßwarenindustrie beklagt angespannte Versorgungslage bei Zucker – Vorgaben in Handelsabkommen setzen Hürden bei der Ausfuhr

In der deutschen Süßwarenindustrie gerät das wichtige Exportgeschäft zunehmend unter Druck. Neben Handelshemmnissen und hohen Kosten sieht die Branche die Versorgung mit Zucker gefährdet. Zudem fehlt Personal. Planen und kalkulieren wird für die Hersteller immer schwieriger.

Preise hoch, Stimmung gut?

Die Teuerungsrate war in Deutschland lange kein großes Thema. Doch im vergangenen Jahr erreichte die Inflation schnell historische Ausmaße. Ökonomen hoffen, dass die Verbraucher in Kauflaune bleiben.

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Handel und Gewerbe im Gleichschritt

€ 5,75

Inflation

Hersteller steigern Preise um 9 Prozent

Die Lebensmittelhersteller haben im Februar in Deutschland ihre Preise im Schnitt um 9,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat gesteigert, wie die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE) mitteilt. Im Export stiegen die Preise der

GETRÄNKEMARKT

Bier wird bald teurer

Hohe Energiepreise stellen die Brauer vor Herausforderungen. Auch die Folgen der Pandemie schlagen zu Buche.

Die Corona-Einschränkungen in der Gastronomie sind aufgehoben und die Biergartensaison kann beginnen. Doch zum Feiern gibt es für Deutschlands Brauer kaum Gründe. „Das Jahr 505 nach Gründung des Reinheitsgebotes wird sich als Kostenbooster in die Ges

Fleischpreise sorgen für Ärger

Schlachtunternehmen unterlaufen die gestiegene Notierung – Aldi verteidigt Preissenkungen bei Wurst – Forderung an Minister Özdemir

Zwischen den Schweinehaltern und den Schlachtunternehmen gibt es Knatsch um den Preis fürs Schlachtschwein. Für Unverständnis sorgen zudem Preissenkungen für Wurst. Aldi sieht darin jedoch eine Hilfe für die Lieferanten.

Hintergrund

Feta-Hersteller haben Sorgen

Original Feta trägt das Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“, kurz g.U., und ist damit europaweit rechtlich geschützt. Der Käse wird aus Schafsmilch, eventuell gemischt mit Ziegenmilch, nach traditionellem Verfahren in Griechenland hergestellt.

Corona, Container, Chaos

Die verletzte Kette

Die Lieferungen verzögert, die Container zu Mondpreisen: Die Corona-Pandemie wirbelt die internationalen Lieferketten noch immer schwer durcheinander. Wie steht es um das Sourcing, wie um die Logistik? Die TW hat sich umgehört.

Es hakt in der Beschaffung. Und das liegt nicht nur an Corona. Die Pandemie hat lediglich die Schwachstellen überdeutlich werden lassen. Die Branche steht an einem Wendepunkt: Ohne Digitalisierung wird es nicht mehr gehen. Professionalisierung zwingend.

Lidl profitiert von Brexit-Vorbereitung

Hohes Einkaufsvolumen und hohe Investitionen in England – Discounter verschafft sich auch in Irland strategische Vorteile

Neckarsulm. Der Brexit bleibt für Händler auf den britischen Inseln eine große Herausforderung. Lidl hat sich besser als viele Wettbewerber darauf vorbereitet – und profitiert jetzt davon.