Volle Kraft voraus

Innerhalb der vergangenen zwei Jahre hat Amrest seine Storezahlen fast verdoppelt (aktuell: 2.300) und seine Präsenz von 13 auf 26 Länder gesteigert. Chief Development Officer Jerzy Tymofiejew über Chancen und Herausforderungen globaler Expansion.

Schlaraffenland China?

Traditionell begibt sich die Jury des Hamburger Foodservice Preises auf eine Lernreise, um Neues zu erkunden und Trends aufzuspüren. So geschehen nach der 37. Preisgala in Hamburg. Nach Tel Aviv und Bologna in den Vorjahren ging es dieses Mal nach Hongkong.

Starbucks Reserve Bakery Café

Aperol Spritz in China

Starbucks eröffnet das weltweit erste Reserve Bakery Café in Shanghai. Das neue Store-Konzept umfasst unter anderem von Princi-Bäckern zubereitete Speisen. Die Reserve Bakery Cafés von Starbucks bieten neben einem umfangreichen Kaffee-Angebot eben

Starbucks

Expansion in Asien

Die US-Kaffeekette Starbucks plant deutliches Wachstum in Japan und China. In den kommenden drei Jahren soll durch die Eröffnung 300 neuer Units in Japan die Gesamtzahl der Stores auf 1.700 steigen. Kevin Johnson, Präsident und Chief Executive Off

Mailand

Starbucks eröffnet Premium-Konzept Reserve Roastery

Starbucks hat in Mailand seinen ersten Premium-Rösterei-Standort in Europa eröffnet und zugleich den Markteintritt in Italien gefeiert. Im historischen Palazzo Della Poste, einem rund 2.400 Quadratmeter großen Postgebäude aus der Zeit der Jahrhundert

Wachstumspläne

Starbucks setzt auf Loyalty- und Premium-Konzepte

Die weltweit meistdistribuierte Kaffeebarmarke erzielte in den vergangenen fünf Jahren eine Verdopplung des Marktwerts und ein Umsatzwachstum von 14 Mrd. US-$ auf 23 Mrd. US-$. Dies berichtete Kevin Johnson, President und CEO von Starbucks beim 26. S

Starbucks

Zehn-Punkte-Plan für die nächsten fünf Jahre

Was die weltweit am weitesten verbreitete Kaffeebar-Kette plant, hat das Unternehmen auf der jüngsten Investorenkonferenz vorgestellt. Zehn Wachstumsfelder für die Zukunft: 1. Künstliche Intelligenz (AI). Kunden können ihre Bestellungen über Spra

Wszystko jest mozliwe!

Das ist polnisch und heißt so viel wie: Alles ist möglich. In drei Worten zusammengefasst das Credo, der Ansporn, der ideelle Turbo von AmRest. „We are a growth company“, erklärt Henry McGovern, Gründer und heute Aufsichtsratsmitglied des umsatzstärksten börsengelisteten Foodservice-Unternehmens in Zentraleuropa, Marktführer unter anderem im Heimatland Polen und in Spanien. Im Frühjahr dieses Jahres übernahm die Multi-Brand-Company für gut 41 Mio. 3 das Deutschland-Geschäft von Starbucks. Erstmals mischt damit ein Gastro-Player aus Osteuropa nennenswert im hiesigen Markt mit. www.amrest.eu MW

Short Cuts

Vapiano ist der vegetarierfreundlichste Systemgastronom Deutschlands. Das ergab ein Test des Vegetarierbunds Deutschland (VEBU) von sieben Fast-Food- und Fast-Casual-Restaurants. Auf Platz zwei und drei landeten Subway und Pizza Hut. www.vebu.de

Short Cuts

Chipotle Mexican Grill testet Delivery in 67 US-Städten (online und mobile Orders) – in Kooperation mit dem App-basierten Delivery-Service Postmates. Die Fast Casual-Kette (aktuell 1.831 Standorte in Nordamerika) erzielte im 1. Quartal 2015 auf beste