Warten auf den Danach-Moment

„Rethink Retail“ war die 73. Internationale Handelstagung des GDI in Zürich überschrieben. Das neue oder andere Denken wird dabei vor allem von einem sich verändernden Kundenverhalten, aber auch von neuen technologischen Lösungen getrieben. Wie das konkret aussieht? Vier Mitbringsel aus der Schweiz.

Europas No.1 Branchentreff

Zum 24. Mal treffen sich dieses Jahr vom 19. bis 21. September Europas Profigastronomen in Zürich zum European Foodservice Summit. Es ist DER internationale Branchenevent – exklusiv und familiär: 250 Teilnehmer aus über 20 Ländern auf Top-Management-

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EFSS Programm & Registrierung unter: www.food-service.de/efss

€ 5,75

Auf der Suche nach dem Flow

Konsum als reibungsloser Zustand und die zunehmende Verschmelzung von unterschiedlichen Angeboten auf einer Fläche: Die 72. Internationale Handelstagung des Gottlieb Duttweiler-Institutes befasst sich an zwei Tagen mit dem Einkaufen der Zukunft.

Während Nina Müller auf der Bühne im Gottlieb Duttweiler-Institut hoch über dem Zürichsee steht und über das Zukunftslabor Warenhaus spricht, läuft nur wenige Kilometer entfernt genau das ab, was sie als Zukunft des Handelskonzepts beschreibt. Ihre M

Summit im September

Der European Foodservice Summit ist DER Think Tank für Europas gastronomische Führungselite. Unter dem Motto „Time to Act! Getting Ahead of the Tranformation“ laden die Organisatoren, die Fachzeitschrift foodservice Europe & Middle East der dfv Medie

Das Restaurant-Business der Zukunft

Die Covid-19-Pandemie hat die Welt in eine tiefe Krise gestürzt – womöglich in die größte Krise seit dem Zweiten Weltkrieg. Doch was geht aus ihr hervor?

Digital Summit Talk am 8. April

Der 21. European Foodservice Summit konnte im vergangenen Herbst nicht in Zürich stattfinden. Wie alle anderen Veranstaltungen musste er wegen Covid-19 ins Internet verlegt werden. Gemeinsam präsentieren der Fachtitel foodservcie Europe & Middle East

Summit-Community trifft sich im Netz

Der European Foodservice Summit, der traditionell jedes Jahr im September in Zürich stattfindet, musste in diesem Jahr wegen Covid-19 ins Internet verlegt werden. Es folgt dafür ein ganze Reihe von Veranstaltungen für die Community.

Handel in Zeiten des schwarzen Elefanten

Natürlich war Corona auch ein Thema auf der 70. Internationalen Handelstagung des Gottlieb-Duttweiler-Instituts in Zürich. Darüber gesprochen wurde allerdings kaum.

Seminare Kongresse Tagungen

Branchentreffen

15. Europäischer Trendtag Beyond Words: Neue Interfaces für eine neue Kommunikation. Programm Am 15. Europäischen Trendtag vom 13. März 2019 erörtern Vordenker und Praktiker die Zukunft der Kommunikation. Sie diskutieren Fragen wie: Ersetzen

19th European Foodservice Summit

Muss Gastronomie sich neu erfinden?

Wieder war das Lake Side Casino Zürichhorn Schauplatz des European Foodservice Summit. Die 19. Ausgabe des Kongresses zog erneut Top-Manager und Unternehmer der Branche aus ganz Europa plus etlichen weiteren Ländern an.