Wer lernt von wem?

Termin Beim sechsten Heilbronn Hospitality Symposium treffen Systemer auf Individualbetriebe.

HEILBRONN. Individual- oder Systembetrieb? Diese Frage stellt sich vermutlich manche Nachwuchskraft im Gastgewerbe. Wer sich hier umfassender informieren möchte, kann dies jetzt beim sechsten Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) der Hochschule Heilb

KOMPAKT

Seminar: Vegane Küche Immer mehr Gäste wünschen sich fleischfreie, vegan-vegetarische Gerichte. Das stellt Köche vor neue Herausforderungen, denn Alternativen zu Fleisch, Milch und Eiern erfordern ein Umdenken in der Küchenpraxis. Als bundesweit e

Rudelverhalten statt Auslandsjob

Ausbildung Das Ausland ist bei Azubis nicht mehr so gefragt. Bei der Marriott-Azubi-Konferenz zeigten Manager, warum der Schritt sich dennoch lohnt.

HEIDELBERG. „Auslandserfahrung ist etwas, das einem keiner mehr nehmen kann. Man hört aber leider immer, ihr wärt die Generation Homeland“, kitzelte Peter Lorenz, Direktor des Renaissance Hotel in Wien an der Ehre der rund 65 Teilnehmer der zwölften

KOMPAKT

Snack-Kongress am Main „Small Bite, Big Business“ lautet das Motto beim Kongress „Snack 2015“. Am 9. und 10. September dreht sich in Frankfurt am Main alles um Konzepte, Märkte und Trends bei Take-Away, Snacks und Zwischenmahlzeiten. ´Die Veransta

KOMPAKT

Marriott-Azubi-Konferenz Marriott International lädt seine Auszubildenden aus Deutschland, Österreich und der Schweiz am 24. August zur Azubi Konferenz 2015 ein. „Diese jungen Menschen sind die Zukunft“! lautet das Motto der Veranstaltung im Heide

Dialog mit System

Termin Heilbronn Hospitality Symposium am 8. Oktober

HEILBRONN. „System trifft Individualität – Wer kann von wem Lernen und Profitieren?“ unter diesem Motto findet am 8. Oktober das sechste Heilbronn Hospitality Symposium (HHS) statt, eine Veranstaltung der Hochschule Heilbronn im Studiengang Hotel- un

Lernen von Karrierefrauen

FRANKFURT/MAIN. Weibliche Führungskräfte der deutschen Food-Branche trafen jüngst beim Regionaltreffen des Frauennetzwerks Foodservice in Frankfurt zusammen. Die Mission: „Mehr weibliche Führungskräfte in den Chefetagen von Foodservice-Unternehmen“.

KOMPAKT

SRH-Fachtagung „Rundum erfolgreich im Hotelmanagement“ heißt eine ganztägige Fachtagung, die die SRH Hotel-Akademie Dresden am 3. Juli erstmals veranstaltet. Sie richtet sich an Hotelmanager, Privathoteliers, Studenten und Azubis. Schwerpunkt sind

KOMPAKT

SRH-Schnupperabend „Sei unser Student für einen Abend“ – unter diesem Motto lädt die SRH Hotel-Akademie Dresden am Dienstag, den 14. April, künftige Hotelmanager zu einem Schnupperabend auf den Campus am Albertplatz ein. Einen Abend lang können si

Barcamp statt Konferenz

Weiterbildung Junges Tagungsformat vermittelt Wissen kreativ

STUTTGART. Sie heißen Hotelcamp, Micecamp, Spacamp, Green Tourism Camp oder Employer Branding Camp. Die Begriffe stehen für Workshops, Vorträge und Diskussionen in lockerer Atmosphäre. Die Teilnehmer sind per „Du“ und bloggen per Twitter. Die Rede ist