Novum startet mit Hospitality School

Weiterbildung In der unternehmenseigenen Akademie will die Hotelgruppe künftig 2500 Mitarbeiter zielgerichtet weiterbilden. Standort ist Hamburg.

Hamburg. Im April ist es soweit. Dann wird die Novum Hospitality School in Hamburg die ersten Kurse anbieten. Das teilt die Hotelgruppe Novum Hospitality jetzt mit. Es war ein lang gehegter Wunsch von CEO & Owner David Etmenan und CEO Mortesa Etm

Bequemer lernen mit Virtual Reality

Weiterbildung Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBZ) reagiert mit neuen Schulungsformaten auf den Fachkräftemangel.

Koblenz. Weiterbildung muss nicht immer frontal sein und auch nicht immer in einem gemeinsamen Seminar. Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBZ) testet daher neue E-Learning-Formate, die auf der Technik von Virtual Reality (VR) basieren.

Metro und EHL wollen Wirte schulen

Studie Sich im digitalen Bereich fortzubilden, kommt im Betriebsalltag für viele zu kurz. Eine neue „Learning Community“ soll Abhilfe schaffen.

Lausanne/Düsseldorf. Viele Restaurantbetreiber bringen sich durch Nichtwissen teils unbewusst in eine schlechtere Wettbewerbssituation. Das ergab eine Studie des Metro Chair of Innovation, einem von der Metro AG gesponserten Lehrstuhl an der Hotelfac

Südamerika-Reise für Gastro-Profis

Stuttgart. Die Küche Südamerikas mit ihrer Vielfalt einheimischer Zutaten ist derzeit ziemlich angesagt. Die Jeunes Restaurateurs Sektion Deutschland geht daher Anfang 2018 auf Bildungsreise dorthin. Auf dem Programm stehen Besuche von Restaurants, W

KOMPAKT

Workshop Küchentechnik Heiko Antoniewicz bietet beim Gargerätehersteller Rational in Landsberg am Lech im Juni zwei Workshops zum Thema „Küchentechnik 3.0“ an. Er führt dabei auch praktische Anwendungen mit neuen Geräten gemeinsam mit den Teilnehm

Baden-Württemberg

Wege zur Weiterbildung

Seminare Ausbildereignung, Datenschutz und vieles mehr

BAD ÜBERKINGEN. Wer gute Mitarbeiter haben will, sollte auch selbst welche ausbilden. Die nötigen Voraussetzungen dafür können Hoteliers und Gastronomen in der „Ausbildung zum Ausbilder“ von 10. bis 14. Juni und 24. bis 28. Juni an der DEHOGA-Akademie in

Baden-Württemberg

Wege zur Weiterbildung

Seminare Ausbildereignung, Datenschutz und vieles mehr

BAD ÜBERKINGEN. Wer gute Mitarbeiter haben will, sollte auch selbst welche ausbilden. Die nötigen Voraussetzungen dafür können Hoteliers und Gastronomen in der „Ausbildung zum Ausbilder“ von 10. bis 14. Juni und 24. bis 28. Juni an der DEHOGA-Akademi

Baden-Württemberg

Seminare für Rezeptionisten

BAD ÜBERKINGEN. Der Rezeptionist übernimmt im Hotel meist Schlüsselfunktionen: Er vermittelt den ersten Eindruck, und sollte außerdem während des kompletten Aufenthalts ein hilfreicher Ansprechpartner für die Gäste sein. Da ist Fingerspitzengefühl gefrag

Baden-Württemberg

Seminare für Rezeptionisten

BAD ÜBERKINGEN. Der Rezeptionist übernimmt im Hotel meist Schlüsselfunktionen: Er vermittelt den ersten Eindruck, und sollte außerdem während des kompletten Aufenthalts ein hilfreicher Ansprechpartner für die Gäste sein. Da ist Fingerspitzengefühl ge

Baden-Württemberg

BWL für die Küche

Weiterbildung DEHOGA-Akademie schult Arbeitgeber

BAD ÜBERKINGEN. Auch die Arbeit in der Küche will geplant und durchgerechnet sein. Im Seminar „Betriebswirtschaft in der Küche“ am 19. und 20. Februar erfahren Gastronomen, wie sie Preise und Angebot strategisch gestalten, kosten kalkulieren und die Prod