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Seminar: Instrumente und Strategien fürs Marketing An Einsteiger aus dem Bereich Sales & Marketing und dem F&B richtet sich das Seminar „Marketingstrategien und -konzeption in der Hotellerie“, welches das Trainingsportal Trainahead der Deutschen H

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Barcamp: HR/Employer Branding Camp Die HSMA Deutschland organisiert im April erneut ein Barcamp mit den Schwerpunkten Leadership, Arbeitgebermarketing, Recruiting & Talent Management. Hier entscheiden die Teilnehmer selbst über das Programm und d

Kompakt

Die süße Versuchung lernen In dem Seminar von Pierre Lingelser, das in der Nestlé Professional Academy in Frankfurt am 3. September 2018 veranstaltet wird, können Köche und Patissiers alles rund um das Thema „Desserts – Süße Sensatione“ lernen. Pi

Profis unter sich

Angesagte Food-Trends und Spitzenköche als Seminarleiter – das versprechen die Nestlé Seminare 2018 ihren Teilnehmern aus der Profi-Kochszene. Burger und Burritos, Fermentieren und Grillen, Fleischsorten, Streetfood, Desserts und Küchenmanagement sin

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Cook your future: Trainingskurs für Flüchtlinge Das Integrations- und Flüchtlingsprojekt Cook your future geht in die zweite Runde. Hier durchlaufen 40 Flüchtlinge im Alter von etwa 18 bis 30 Jahren zunächst ein einwöchiges Test- und Eignungsv

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A-Rosa-Bewerbertag Über Karrieremöglichkeiten in der Flussschiffkreuzfahrt informiert die A-Rosa Flussschiff GmbH mit eigenen Bewerber-Events und auf Karrieremessen. Die nächste Gelegenheit bietet der Bewerbertag auf der A-Rosa Brava in Köln. Inte

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Küchenleiter-Weiterbildung Wer Küchenleiter werden will, weiß, dass betriebswirtschaftliche Kenntnisse für diese Führungstätigkeit unerlässlich sind. Am IST können Köche, erfahrene Gastronomiemitarbeiter, aber auch Quereinsteiger ab April erstmals

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Von den Großen lernen Joachim Wissler, Pierre Lingelser, Harald Wohlfahrt, Sebastian Zier & Moses Ceylan – wer von Spitzenköchen lernen will, dem bieten auch 2017 wieder die Seminare von Nestlé Professionell die Chance dafür. Der erste Kurs starte

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BWL in der Küche Die Grundsätze der Betriebswirtschaft in der Küche anzuwenden, vermittelt das Seminar „BWL in der Küche“ von Küchenmeister Uwe Ladewig, das Ende Mai im Service Center von Nestlé Professional Frankfurt stattfindet. Die Teilnehmer l

Peruanische Küche mit Schaum

Kochworkshop Peruvian Cuisine war das Thema eines Workshops mit Isi-Geräten bei Nestlé Professional. Die aufgeschäumten Saucen und Toppings verleihen den peruanischen Gerichten mehr Leichtigkeit.

Frankfurt/Main. Fünf verschiedene Gerichte der sogenannten „Peruvian Cuisine“ unter Einsatz der Isi-Technik – das war das Thema eines Kochworkshops in der Profiküche der Nestlé Professional Deutschland in Frankfurt am Main. Zwölf Top-Köche der Co