Mitarbeitersituation in der Hotellerie
"An der Front herrscht Ebbe..."
In der deutschen Hotellerie steht das Thema Personal- und Nachwuchssuche im Fokus der Diskussionen. Das Negativ-Image der Branche - aufgrund schwieriger Arbeitszeiten und schlechter Bezahlung - schreckt viele Bewerber ab. Ralf Senger, Personaldirektor der Accor Hotellerie Deutschland GmbH, München, über Karrierechancen und Personalentwicklung in der Hotellerie.
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