KURZ NOTIERT

Aus für Hotel Mercure Potsdam. Die Potsdamer Stadtverwaltung plant, das Hotel Mercure abzureißen. Bauderzernet Matthias Klipp (Grüne) hatte die Pläne am 20. August vorgestellt. So soll das Hotel, das derzeit zu Verkauf steht, vom künftigen Eigentümer

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Aus für Hotel Mercure Potsdam. Die Potsdamer Stadtverwaltung plant, das Hotel Mercure abzureißen. Bauderzernet Matthias Klipp (Grüne) hatte die Pläne am 20. August vorgestellt. So soll das Hotel, das derzeit zu Verkauf steht, vom künftigen Eigentü

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DRESDEN. Der Bebauungsplan für das Gelände an der Herzogin Garten, gegenüber von dem Dresdner Zwinger, ist nun perfekt. Nachdem der Stadtrat am 13. Juli den B-Plan mit knapper Mehrheit bestätigt hatte, ist die vierwöchige Einspruchsfrist ohne Widerspruch

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DRESDEN. Der Bebauungsplan für das Gelände an der Herzogin Garten, gegenüber von dem Dresdner Zwinger, ist nun perfekt. Nachdem der Stadtrat am 13. Juli den B-Plan mit knapper Mehrheit bestätigt hatte, ist die vierwöchige Einspruchsfrist ohne Widersp

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DRESDEN. Mit seiner Trilogie vom Hummer und der Hummer-Bratwurst wurde der Dresdner Gerd Kastenmeier (Restaurant Kastenmeiers im Kurländer Palais) beim Hummer-Contest des US-amerikanischen Hummerproduzenten „Shucks Maine Lobster“ Europa-Champion. Bei dem

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DRESDEN. Mit seiner Trilogie vom Hummer und der Hummer-Bratwurst wurde der Dresdner Gerd Kastenmeier (Restaurant Kastenmeiers im Kurländer Palais) beim Hummer-Contest des US-amerikanischen Hummerproduzenten „Shucks Maine Lobster“ Europa-Champion. Bei

Sachsen Küchenmeister im Praxistest

MORITZBURG. In Adams Gasthof fanden die praktischen Prüfungen des diesjährigen Jahrgangs der Küchen- und Restaurantmeister statt. Die fünf Anwärter für den Köche-Meisterbrief mussten ein 5-Gänge-Menü aus einem vorgegeben Warenkorb zubereiten. Zu den Aufg

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DRESDEN. Mehr Winterurlauber wählten im vergangenen Jahr Sachsen als Urlaubsziel. Mit 2,43 Mio. Touristen kamen zwischen November und April 0,6 Prozent mehr Gäste als im Jahr zuvor. Um den gleichen Wert stieg die Zahl der Übernachtungen auf 6,42 Mio. Vor

Sachsen

Wettbewerb für den Nachwuchs

ZWICKAU. Zum 13. Mal hatte die DEHOGA-Regionalgruppe Zwickau einen Wettbewerb für angehende Köche und Restaurantfachkräfte organisiert. Die Köche hatten für die vier Gänge vor allem regionale Produkte und Rezepturen zu verwenden. Am Ende des Wettbewerbs

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BAD SCHANDAU. Das 5-Sterne-Hotel Elbresidenz in der Kurstadt hat sich um elf auf 211 Zimmer erweitert. Das einstige Hotel Zur Krone wurde erst Anfang 2006 von der Elbresidenz erworben und ist jetzt baulich in das gesamte Ensemble einbezogen. Ein besonder