„Mangelhaftes Ausbildungssystem“

Mit welchen Problemen ist Ihre Produktion vor Ort konfrontiert? Unser Unternehmen, die Rila Hellas, hat vor und während der Krise bis heute kontinuierlich und ordentlich gearbeitet. Da unser Unternehmen in erster Linie exportorientiert ausgelegt i

Reste-Kochen für Azubis

Aktion Was sie gegen Lebensmittelverschwendung tun können, lernten angehende Köche bei einer ungewöhnlichen Schulstunde in Hamburg.

Hamburg. Nach Berechnungen der Weltgesundheitsorganisation wirft jeder Mensch im Schnitt pro Jahr 82 Kilo Lebensmittel weg. Weltweit sind das 1,3 Mrd. Tonnen. Oder anders ausgedrückt: 40 Prozent der erzeugten Lebensmittel landen auf dem Müll. Was die

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Konsumlust, Weihnachtsmusik & Führungspersonal

"Deutschland gönnt sich wieder was" Zum Kommentar von stellv. Chefredakteur Ulrich Jungk auf AHGZpeople und in AHGZ vom 11. Dezember: Gutes hat seinen Preis "... alles richtig. Leider wird aber zu viel zu schnell verramscht. Hauptsache Umsatz: Knödel a

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Qualität beim Essen, Azubis & Weinpreise

"Essen ist keine Ramschware" Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeple und in AHGZ vom 30. Oktober: Hauptsache billig "... eine Erdbeermilch schmeckt heute so erdbeerig, das schafft die richtige Frucht nicht. Macht aber nichts, Hau

Leserpost

Aufschwung ade Zum Beitrag "Lebensmittel bald noch teurer" (AHGZ vom 20. Oktober): "Erst die Mehrwertsteuer, dann die Raucherdebatte und jetzt noch das. Aufschwung ade. Ich kann diese Preissteigerungen nur in ganz kleinen Dosen an die Gäste weitergeben.

BRANCHENTELEX

Mehr als 2 200 Kunden und Lieferanten besuchten in den vergangenen Tagen die Hausmesse der Düsseldorfer Kaufring AG. Vorstandsvorsitzender Gerhard Friedrich sagte, die Tatsache, dass "auch in dieser schwierigen Phase Kunden und Lieferanten zu uns stehen",

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Kurznachrichten

Zwei ganz neue Schulungspakete

Al. Frankfurt, 2. September. Die niederländische Wirtschaftsgruppen für Vieh, Fleisch und Eier (PVE) haben für die Ausbildung im Lebensmittelhandel und an den Berufsschulen zwei Schulungspakete herausgegeben, die sich ausschließlich mit den Themen Frische

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So sieht es die Basis

Stellen Sie in diesem Jahr Auszubildende ein?

Michael Maron -- Inhaber eines Edeka Aktiv-Marktes in Meldorf (750 qm groß) -- "Wir haben im August zwei Auszubildende eingestellt. Allerdings erst, nachdem wir zwei Anzeigen in der Tageszeitung aufgegeben hatten. Daraufhin meldeten sich 25 Bewerber. Grun

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Branchentelex

Die meisten LZ-Leser haben's gleich gemerkt. Continente, die SB- Warenhausschiene des französischen Handelskonzerns Promodès, hat keinen neuen Markt im thüringischen Neupoderschau bei Meuselwitz eröffnet. Die ganze Meldung samt Hinweis auf fünf weitere ge

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So sieht es die Basis

Stellen Sie dieses Jahr Lehrlinge ein?

Wolfgang Peters - Inhaber eines 700 qm Edeka-Marktes in Bad Pyrmont "Man sollte als Arbeitgeber an eine korrekte Ausbildung denken. Deswegen stelle ich pro Jahr auch nur einen Auszubildenden ein. Dabei lege ich keinen großen Wert auf die Schulbildung. W