Nachwuchs kommt aus Fernost

Fachkräftemangel Unbesetzte Ausbildungsstellen sind auch in Thüringen ein Problem. Hoteleigner Stefan Kiefer macht gute Erfahrungen mit Azubis aus Vietnam.

Bad Langensalza/Erfurt. „Wenn es einfach wäre, würden es alle machen“ – so könnte das Motto von Dirk Ellinger und Stefan Kiefer lauten. Der eine ist Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Thüringen, der andere Hoteleigner. Beiden brennt das Thema Fachkäftem

Veränderte Konsumgewohnheiten

Mitteldeutscher Ernährungsgipfel diskutiert über Wandel in der Ernährungsbranche Judit Hillemeyer

Die Unternehmen der Ernährungswirtschaft in Sachsen-Anhalt sind ein stabiler Anker der Volkswirtschaft in Sachsen-Anhalt. Doch auf diesem Polster wollen sich die Unternehmen nicht ausruhen. Ende Oktober fand der erste Mitteldeutsche Ernährungsgipfel

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Starke Fleischbranche - Die größten Wirtschaftszweige im Ernährungsgewerbe nach Umsatz

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AZUBI-PROFIL

Der Handwerker

Kevin Krebs

Mit Lust, Liebe und Leidenschaft – diesen Slogan hat Kevin Krebs, Koch-Azubi im Restaurant Zum Goldenen Rade in der Thüringer Landeshauptstadt Erfurt, nicht nur auf der Kochmütze stehen. Er hat ihn auch im Kopf. Dabei hatte er eher zufällig diesen Ber

AZUBI-PROFIL

Der Handwerker

Kevin Krebs

Mit Lust, Liebe und Leidenschaft – diesen Slogan hat Kevin Krebs, Koch-Azubi im Restaurant Zum Goldenen Rade in der Thüringer Landeshauptstadt Erfurt, nicht nur auf der Kochmütze stehen. Er hat ihn auch im Kopf. Dabei hatte er eher zufällig diese

KURZ NOTIERT

Erfurter Wirt vor Gericht ERFURT. Das Amtsgericht Erfurt verhandelt derzeit eine Serie von Säureanschlägen auf ein mexikanisches Restaurant in Erfurt. Der insolvente Besitzer des Lokals ist angeklagt drei Anschläge mit ätzenden Flüssigkeiten im Sommer

KURZ NOTIERT

Erfurter Wirt vor Gericht ERFURT. Das Amtsgericht Erfurt verhandelt derzeit eine Serie von Säureanschlägen auf ein mexikanisches Restaurant in Erfurt. Der insolvente Besitzer des Lokals ist angeklagt drei Anschläge mit ätzenden Flüssigkeiten im So

Köche-Aufmarsch

Weiße Zunft muss handeln

Von Stefanie Reinhardt, Redakteurin

Köche in Deutschland müssen weiter um Nachwuchs kämpfen. Der Abwärtstrend hält an: Nur 9750 junge Menschen starteten im vergangenen Jahr eine Lehre zum Koch, melden die Industrie- und Handelskammern. Und auch in diesem Jahr sind laut Agentur für Arbeit n

Köche-Aufmarsch

Weiße Zunft muss handeln

Von Stefanie Reinhardt, Redakteurin

Köche in Deutschland müssen weiter um Nachwuchs kämpfen. Der Abwärtstrend hält an: Nur 9750 junge Menschen starteten im vergangenen Jahr eine Lehre zum Koch, melden die Industrie- und Handelskammern. Und auch in diesem Jahr sind laut Agentur für Arbe

Der Boulevard gibt den redaktionellen Kurs vor

In vielen Verbreitungsgebieten positionieren sich Anzeigenblätter im Stil von Kaufzeitungen mit hohem Lokalbezug. Die journalistische Qualität steigt dabei immer weiter an. Mit häufigen Relaunches werden die Konzepte geschärft.

Im August 1961 wurde Hauptwachtmeister Hans N. an der Bundesstraße bei Neuss-Uedesheim tot aufgefunden, der Mord wurde nie aufgeklärt. Der "Lokal-Anzeiger", Neuss, holte vor kurzem den Fall aus seinem Aktenschrank, denn das WDR-Fernsehen interessierte sic

Lernen ist ein Karrieresprungbrett

Rewe Hungen bietet Ausbildung zum Handelsfachwirt via Internet

Frankfurt, 22. Juli. Mitarbeiter der Rewe Hungen, die eine Karriere als Führungskraft anstreben, können sich via Internet zum Handelsfachwirt ausbilden lassen. Mit dem Projekt sammelt das Handelsunternehmen seit vier Jahren Erfahrungen und hat nun die dri