Hamburg

Bei Hausers gibt‘s nun Bowls

Trendküche Sternekoch Karlheinz Hauser hat im Mercedes me Store in Hamburg sein Restaurant Poké You gestartet. Sein Sohn Tom (18) führt es.

Hamburg. „Wir haben Poké im vorigen Jahr auf einer Reise nach Hawaii kennengelernt“, sagt Tom Hauser. Der 18 Jahre alte Abiturient ist Storemanager des Poké You Restaurants im Ballindamm 17, das sein Vater, der Sternekoch Karlheinz Hauser, im Juli er

Zwei-Sterne-Koch Karlheinz Hauser, Patron des Süllbergs, übernimmt mit seinem neuen Konzept Poké You das kulinarische Angebot im Mercedes me-Store Hamburg. Das ursprünglich aus Hawaii stammende und von der japanischen Küche beeinflusste Schüsselgeric

Kompakt

Hauser startet Poké You Hamburg. 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser hat ein Restaurant im Mercedes me Store am Ballindamm 17 eröffnet. In dem Poké You genannten Lokal mit 50 Innen- und 30 Außenplätzen sollen Poké Bowls – ein aus Hawaii stammendes und

KURZ NOTIERT

Feines aus Gutsküchen RÖBEL. Die Mecklenburgische Schweiz lädt zu den 3. Gutsküchenwochen ein. Genuss- und Kulturliebhaber können dabei zwischen sieben Häuser wählen, die Regionales und Feines in ihren Gutsküchen zubereiten. Ob Rehrücken, Müritz-Zande

KURZ NOTIERT

Feines aus Gutsküchen RÖBEL. Die Mecklenburgische Schweiz lädt zu den 3. Gutsküchenwochen ein. Genuss- und Kulturliebhaber können dabei zwischen sieben Häuser wählen, die Regionales und Feines in ihren Gutsküchen zubereiten. Ob Rehrücken, Müritz-Z

Kopf der Woche

Der Hüttenwirt

Karlheinz Hauser ist nie um eine Idee verlegen. Jetzt lockt der Hamburger Sternekoch mit einer stilechten Almhütte Gäste auf den Süllberg. Der ist zwar nur 75 Meter hoch, bietet aber einen traumhaften Ausblick auf die Elbe. Hüttenzauber allerorten: Auch

Hamburg Almhütte mit Elbblick

Sternekoch Karlheinz Hauser will Alpenfreunde auf den Süllberg locken / Im Frühjahr wandert die Hütte auf die Internorga

HAMBURG. Der Deutsche Alpenverein hat in der Hansestadt etwa 12.000 Mitglieder. Auch sonst gibt es unter den Hanseaten viele Bergfreunde - eine Klientel, die Karlheinz Hauser in seine neue Almhütte auf dem 75 Meter hohen Süllberg locken will. "Wir wollte