Brauen mit grüner Energie

Fohrenburg stellt um auf Bio-Gas und Öko-Strom

Auf den Säulen Bio-Qualität und Regionalität fußt die Brauerei Fohrenburg. Investiert werden in den nächsten fünf Jahren rund 7,8 Mio. Euro, um mehr Nachhaltigkeit bei sämtlichen Betriebsabläufen zu erreichen. Den Anfang macht im Februar die Umstellu

Flensburger Brauerei baut Kapazitäten aus

Ein Produktionsvolumen von jährlich mindestens einer Million Hektoliter Bier ist anvisiert

Die Flensburger Brauerei befindet sich weiterhin auf Wachstumskurs und stellt gerade die Weichen für die Zukunft.

Energieeffizient brauen

Stieglbrauerei nimmt Anlage zur Eigenstromerzeugung in Betrieb

Im Rahmen ihres Energiemanagements baut Stiegl Photovoltaik-Technik aus. Zusammen mit dem eigenen Wasserkraftwerk kann die Brauerei einen Teil der benötigten Energie selbst erzeugen.

Bei Zwettl kommen Gerste und Strom aus der Region

Brauerei arbeitet mit Erzeugergemeinschaft und Familienbetrieben zusammen – Solar-Paneelen auf dem Dach montiert

Das Brauhaus Zwettl konzentriert sich auf eine regionale Kreislaufwirtschaft. Dafür kooperiert es beim Gerstenanbau mit der Erzeugergemeinschaft Edelkorn.

AB InBev launcht leichtere Glasflasche

Der Braukonzern AB InBev hat das Gewicht seiner Standard-Longneck-Flasche à 0,33 l von 180 g auf 150 g verringert. Der neue Leichtbehälter soll bald in Europa zum Einsatz kommen, im ersten Schritt als Einwegflasche. Für die Verwendung als Mehrwegflas

Brewdog braut CO2-negatives Bier

Mit grüner Energie und überschüssigem Brot gebraut, propagiert das schottische Unternehmen Brewdog das „erste CO2-negative Lagerbier der Welt“. Durch die Zugabe von Chinook, Spalter Select und Saphirhopfen überzeuge es zudem mit Zitrus- und Kräuterno

Nachhaltigkeit

Brewdog reduziert Kohlenstoffausstoß

Berlin. Brewdog, die schottische Brauerei mit Sitz unter anderem in Berlin-Mariendorf, ist eigenen Angaben zufolge CO2-negativ. Denn das Unternehmen entferne doppelt so viel Kohlenstoff aus der Luft, wie es emittiere, heißt es. Gleichzeitig setze Bre

Klimaschutz in der Flasche

Wolfscraft Erstes klimaneutrales Bio-Bier

München. Die Brauerei Wolfscraft ist davon überzeugt, dass das Thema Nachhaltigkeit auch bei Bier in den kommenden Jahren rasend steigen wird.

Carlsberg will den Plastikmüll reduzieren

Kopenhagen. Der dänische Braukonzern Carlsberg hat sich in puncto Plastikmüllreduktion ehrgeizige Ziele gesetzt: So will das Unternehmen 2019 testweise eine Bierflasche aus Pappe auf den Markt bringen (lz 37-18). Die Flasche sei so konzipiert, dass s

Kompakt

Astra zurück auf dem Kiez Hamburg. Die Kultmarke Astra eröffnet in Nachbarschaft zu ihrem früheren Standort eine kleine Hausbrauerei mit Gastronomie. „Wir wollen in Zukunft nicht nur das klassische Urtyp auftischen. Es werden gängige Bier-Stile w