Neues Konzept am Airport Hamburg

Im Fokus des neu eröffneten Restaurants Brewgate Beer & Bites im Hamburger Flughafen stehen hochwertige Produkte aus der Region. Allen voran Hamburger Bier-Spezialitäten der Hamburger Brauerei ÜberQuell aus St. Pauli. Betreiber ist Verkehrsgastronomi

„Das Vereinsheim-Bier ist ein voller Erfolg “

Herr Hennings, legen Ihre Kunden in der Corona-Pandemie mehr regionale Lebensmittel in den Einkaufswagen? Definitiv ja. Corona war und ist ein Katalysator für regionale Lebensmittel. Die famila-Warenhäuser sind zwar regiegeführt, das Sortiment ist

Ein bunter Brauhund

Biermarkt: Brewdog ist seit einem Jahr in Deutschland und nutzt selbst die Corona-Krise für kreatives Marketing

Aus dem Logo der Marke ist nicht wirklich erkennbar, von welcher Hunderasse Brewdog inspiriert ist. Aber geht es nach der Reaktionsgeschwindigkeit des Unternehmens auf die Corona-Pandemie, kann es sich eigentlich nur um einen Windhund handeln. Die Pa

Craft-Bier schäumt etwas schwächer

Biermarkt Der Trend ist tot – es lebe der Trend! So könnte man die aktuelle Situation am Craft-Bier-Markt beschreiben. Extreme Aromen gehen zurück, während es immer mehr alkoholfreie Produkte gibt.

München/Stuttgart. „Die Überhitzung der ersten Jahre war vielleicht nicht so gut“, sagt Frank Böer, der als Initiator der seit 2012 stattfindenden Münchner Craft-Bier-Messe Braukunst Live! dem Markt ein wichtiges Forum erschuf. Doch der Höhenflug wir

„Das Pils ist gnadenlos“

Hanseatisch zurückhaltend antwortet Oliver Nordmann auf nationale Ambitionen mit seinem Ratsherrn-Bier. In wenigen Jahren hat er die Hamburger Traditionsmarke aus der Versenkung geholt und zur festen Größe im Norden gemacht. Jetzt will er dem Pilsener Brau-Stil zu neuem Ruhm verhelfen.

Der Trend zu Handwerklichem hält an

Bier & Spirituosen Die Craft Beer Arena präsentiert Branchengrößen und Neulinge. Die Craft Spirit Lounge hat ihre Fläche verdoppelt.

Craft Beer Brauer sorgen mit innovativen Spezialitäten für Abwechslung und Belebung auf den Getränkekarten in der Gastronomie. Zugleich geben handwerklich gebraute Biere der Braubranche wichtige Impulse und sind mittlerweile aus dem Außer-Haus-Markt

Ein Paradies für Brau-Handwerker

Zum fünften Mal bietet die Internorga die Craft Beer Arena auf. Längst gilt der Tummelplatz der Brauer-Szene in Halle B4. OG als einer der Publikumsmagnete der Messe.

Astra Brauerei

Start mit Mikrobrauerei & Bar auf St. Pauli

Direkt auf der Reeperbahn, in unmittelbarer Nähe der einstigen Bavaria-Brauerei, hat Ende vergangenen Jahres die Astra St. Pauli Brauerei eröffnet. Fans der Marke finden hier neue ungewöhnliche Astra-Spezialitäten und können bei einem Brauseminar die

Hamburg

Astra-Lokal startet auf dem Kiez

Neueröffnung Bier und lokale Künstler stehen im Fokus des Gastrokonzepts der Hamburger Kult-Biermarke. Außerdem gibt es einen Kiez-Brunch und einen Fanshop.

Hamburg. Luden Lager, Keller Kalle, Stimulator – so heißen einige der Biere in der neuen Astra Brauerei St. Pauli. Insgesamt zehn Sorten Bier finden in den Tanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 1000 Litern der Mikrobrauerei Platz. Die jährlich

Kompakt

Neues Hotel für Kiel Kiel. An der Werftbahnstraße im Stadtteil Kiel-Gaarden soll ein 4-Sterne-Hotel mit 250 Zimmern entstehen. Die Architekten des Büros MVRDV aus Rotterdam stellten in der Landeshauptstadt den Entwurf für ein 64 Meter hohes Gebäu