Bio-Obst wird eindeutig bevorzugt

Die Hausfrau will das Risiko für ihre Familie so klein wie möglich halten

Bozen, 15. März. Biologisch angebautes Obst werde vom Verbraucher eindeutig bevorzugt, berichten die Südtiroler Vermarkter von Bioäpfeln. Die Ursache sehen sie im allgemeinen Trend nach gesunden Nahrungsmitteln. Die Bewegung werde europaweit von den Publi

Keine Probleme mit dem Absatz

Der Golden Delicious ist nach wie vor die wichtigste Apfelsorte für den Vinschgau

Lana, 15. März. Um den Marktanteil für Äpfel aus dem Vinschgau muss sich Josef Wielander wenig Sorgen machen, denn die 150 000 Tonnen an Golden Delicious, die in Hochlagen um die 1 000 mtr. wachsen, gehören nach seiner Überzeugung, bedingt durch das rauhe

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VI.P Service (Ex Bio Vinschgau) Eckdaten 2000

VI.P Eckdaten 2000: Ernte 2000

€ 5,75

Schärferer Wettbewerb

Es sind europaweit noch immer zuviel Äpfel am Markt

Bozen, 15. März. Südtirols Apfelproduzenten weht der Wettbewerbswind in der letzten Zeit schärfer ins Gesicht. Es gibt in Europa gemessen an der Nachfrage zu viel Ware. Rund 8 Mio. Tonnen sind im letzten Herbst in den verschiedenen Anbaugebieten europawei

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Apfelernte 2000 - in kg

€ 5,75

HINTERGRUND

Umstellungen sind eine Sache der Überzeugung

Die Umstellung von konventionellem auf biologischen Obstanbau ist eine Sache der Überzeugung. Druck von außen, etwa von Verbandsseite, richtet hier nichts aus. Nur Produzenten, die den Gedanken an Kunstdünger im Boden und im Grundwasser und Rückstände von

Bio-Produkte boomen im Internet

Frankfurt, 8. März. Die United Nature AG, München, verzeichnet Rekordumsätze mit Frische-Produkten im Online-Geschäft. Fleisch- und Wurstwaren machten im Januar 428 Prozent mehr Umsatz gegenüber dem Vormonat. Statt der erwarteten Januar-Umsätze von rund 4

Dumeco setzt auf Biofleisch

Fleischvermarkter erwirbt die Mehrheit an De Groene Weg

Frankfurt, 1. März. Der niederländische Fleischvermarkter Dumeco b.v., Boxtel, hat eine Mehrheitsbeteiligung an dem Biofleisch-Vermarkter De Groene Weg b.v. in Hedel erworben. Mit der Akquisition des 1981 gegründeten Unternehmens will Dumeco seine Posit

Haben die Verbraucher noch Lust auf Rindfleisch?

BSE hat die Konsumwelt verändert. Es zeigt sich, dass die Sache jedem wirklich unter die Haut geht. Die Bürger sind zutiefst verunsichert, sorgen sich um die Qualität der Nahrungsmittel. Viele verlangen nach Garantien und raschen Lösungen. Sie erwarten si

Gutes für die Wurst

Seit zwölf Jahren gibt es die Marke Gutfleisch, seit vier Jahren ergänzt sie ein komplettes Programm an Bioware. Ebenso lange arbeitet Rolf Heidenberger, Geschäftsführer der Fleischwerk Edeka Nord GmbH, unermüdlich daran, Qualitätsprodukte in die Theke zu bringen und sie beim Verbraucher bekannt zu machen. Von Ulla Boßhammer

Öko - und es geht doch

Dass der Einsatz von ökologischen Lebensmitteln für alle Beteiligten eine erfolgreiche Sache sein kann, davon haben sich die Katholischen Kliniken Ruhrhalbinsel, Essen, überzeugen können. Rund 400 Patienten und 80 Angestellten servierte der Verpflegungsservice an drei Tagen in der Woche zusätzlich ein Öko-Menü. Ganze 365-mal holten sich die Gäste die'Natur auf den Teller'.

Convita

Aufsteiger mit Öko-Produkten

Als einer der ersten Anbieter von ökologischen Convenienceprodukten ist die Convita GmbH aus Braunschweig zertifiziert nach der EWF-Öko-Vo. In der Produktionsküche des bekannten Frischmenülieferanten Rauch bereitet das Unternehmen 35 verschiedene Bio-Prod