ÄPFEL UND BANANEN SCHMECKEN DEN DEUTSCHEN

83,6 kg Obst für 135,61 Euro hat sich 2008 jeder Privathaushalt im Schnitt gegönnt. Äpfel und Bananen liegen an der Spitze. Zitrusfrüchte könnten aber aufholen, denn laut Fruchthandelsverband steht dem Markt 2008/09 mehr Ware zur Verfügung als in der ang

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ÄPFEL UND BANANEN SCHMECKEN DEN DEUTSCHEN - Die Einkaufsmengen der Top-10 Obstarten(in Kilogramm je Privathaushalt 2008)

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Bunte Bio-Welt trotzt der Krise

Biofach feiert 20. Geburtstag - Vivaness wieder erfolgreich - Premiere für Öko-Fashion

Nürnberg. Die internationale Bio-Welt zeigte zur 20sten Biofach in Nürnberg, dass die Branche der Krise trotzen kann. Dezent optimistisch zeigten sich Fachbesucher und Aussteller über die weitere Entwicklung von Öko und Fair und mit der Messe selbst hoc

Natürliche, gesunde, nachhaltige Welt

Zweistelliges Wachstum für deutschen Bio-Markt - Umsatzplus bei Mopro - Naturkosmetikbühne Vivaness

Frankfurt. Die Bio-Branche hat bislang der Krise getrotzt. Der Markt entwickelt sich positiv. Ob das so bleibt, werden die Verantwortlichen auf der Biofach und Vivaness, die vom 19. bis 22. Februar in Nürnberg stattfindet, diskutieren. Biofach und Vivan

Wie wichtig bleibt Bio?

Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Nach den aktuellen Zahlen hat der Bio-Boom stark an Dynamik verloren. Will Mecklenburg-Vorpommern dennoch weiter auf dieses Segment setzen? Die Nachfrage nach Bioprodukten sti

Verbraucher reagieren heftig auf Verteuerung

Volatile Preise schlagen sich in Einkaufsverhalten nieder - ZMP-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels

Bonn. Die deutschen Verbraucher haben im vergangenen Jahr ihr Konsumverhalten angesichts gestiegener Preise zum Teil deutlich verändert. Das belegen neue ZMP-Zahlen. Die Reaktionen der Verbraucher auf die starken Preissteigerungen seit dem Herbst 2007,

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BIO-MENGENANTEIL Januar-November 2008, Anteil in Prozent

STARKE EFFEKTE - Veränderung 2008 gegenüber 2007 in Prozent

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Botschaft inszeniert eigene Bio-Messe

Berlin. Die dänische Botschaft in Berlin möchte eine jährliche Bio-Hausmesse etablieren. Im September 2008 stellten erstmals rund 30 dänische Hersteller im Foyer der Botschaft aus, darunter die Arla-Tochter Rynkeby, Marktführer für Saft, sowie der Wurstp

Frische und Feines im Mittelpunkt

Vorreiter Dänemark bekommt als Gastland der BioFach 2009 die volle Aufmerksamkeit

Frankfurt. Die Leitmesse für ökologische Lebensmittel richtet ihren Blick nach Norden. Erstmals wird Dänemark als Gastland der BioFach auftreten. Neben dem Exportschlager Frischware wird es auch allerlei Feinkost zu sehen geben. Mit 43000 km² und 5,5 Mi

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WENIGER NATIONEN - MEHR AUSSTELLER - Vergleichszahlen BioFach und Vivaness

DÄNEMARK LEGT ZU - Nordische Länder auf der BioFach im EU-Vergleich

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Tönnies schlachtet keine Bio-Schweine

Rheda-Wiedenbrück. Tönnies Fleisch wird ab Februar keine Schweine aus Biohaltung mehr schlachten. Laut Zentraler Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) werden nach Unternehmensangaben die benötigten Teilstücke dann zugekauft. Dabei handelt es sich vor allem

Backwaren

Weniger herkömmliches Brot, mehr Bio-Brote, so die Tendenz im Sektor Backwaren. Zum zweiten mal in Folge ging der Brotkonsum 2006/07 zurück, er landete bei einem Pro-Kopf-Verzehr von 84,1 kg (Quelle: Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung)

Keine Knappheit von Bio-Obst in Sicht

Frankfurt. Während die Schweiz derzeit über knappe Lagerbestände von Bio-Äpfeln und Bio-Birnen klagt, ist hierzulande kein Engpass in Sicht. Laut Dr. Hans-Christoph Behr, ZMP-Experte für Obst und Gemüse, lag die Bio-Apfel-Ernte in Mitteleuropa nur leicht