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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 22.09.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Leserforum – Print & Online

Zu Mitarbeiterführung, Bio-Produkten & Hygienevorschriften

Zum Beitrag „Selbst ist der Mitarbeiter“ auf AHGZ.de und in AHGZ vom 8. September: Mehr Eigenverantwortung „… diesen Prozess der zunehmenden Demokratisierung, beziehungsweise des wachsenden Selbstbewusstseins von Mitarbeitern, kann man nicht nur in

[5934 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 22.09.2012 Seite 8

Diese Woche Meinung

Leserforum – Print & Online

Zu Mitarbeiterführung, Bio-Produkten & Hygienevorschriften

Zum Beitrag „Selbst ist der Mitarbeiter“ auf AHGZ.de und in AHGZ vom 8. September: Mehr Eigenverantwortung „… diesen Prozess der zunehmenden Demokratisierung, beziehungsweise des wachsenden Selbstbewusstseins von Mitarbeitern, kann man nicht nur

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 08.09.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Editorial

Glaubwürdigkeit perdu

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Die Posse nimmt ihren Lauf: Zum zweiten Mal wird die Eröffnung des Berliner Großflughafens verschoben. Außerdem wird die Großpleite noch 1,2 Mrd. Euro teuerer als geplant. Die Aufsichtsräte der Flughafengesellschaft, darunter Berlins Regierender Bürgerme

[2049 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 08.09.2012 Seite 8

Diese Woche Meinung

Editorial

Glaubwürdigkeit perdu

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Die Posse nimmt ihren Lauf: Zum zweiten Mal wird die Eröffnung des Berliner Großflughafens verschoben. Außerdem wird die Großpleite noch 1,2 Mrd. Euro teuerer als geplant. Die Aufsichtsräte der Flughafengesellschaft, darunter Berlins Regierender Bürg

[2049 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 08 vom 18.02.2012 Seite 008

Diese Woche Meinung

Presseschau

Augen auf beim Einkauf

Die Schwäbische Zeitung zu Bio-Produkten:

"Bio-Siegel sorgen zwar für ein gutes Gewissen. Bis auf wenige Ausnahmen ersparen sie Käufern aber nicht das genaue Hinschauen. Die Flut an Bio-Siegeln hat die Auswahl ehrlicher Bio-Produkte sicher nicht einfacher gemacht. So manches regionale Produkt oh

[689 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 27 vom 03.07.2010 Seite 008

Diese Woche Meinung

Leserforum - Print & Online

Mice-Geschäft, EU-Biosiegel & Vapiano-Konzept

"Gute Stimmung" Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 26. Juni: Schnell weg vom Fenster "... noch vor nicht allzu langer Zeit hatten wir schon im Januar den Überblick, welche Stammkunden im Laufe des Jahres ein

[3342 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 20 vom 15.05.2010 Seite 008

Diese Woche Meinung

Presseschau

Schwarze Schafe im Ökohof

Die Westdeutsche Allgemeine Zeitung zu dem Skandal um Bio-Eier: Es heißt Abschied nehmen von der Vorstellung, dass in der Biobranche ... nicht geschwindelt und betrogen wird. Mit dem Boom kam der Schmu. Und mit dem Einstieg der Discounter stiegen die Pr

[770 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 08 vom 21.02.2009 Seite 008

Diese Woche Meinung

Leserforum

Marken, Märkte und Mitarbeiter

Einzelkämpfer contra Gruppe: "Marke frisst Seele auf" Zum Editorial auf AHGZpeople und in AHGZ vom 14. Februar: Fassadenschmuck "... oft sind es nur die Finanziers (vor allem Banken), die ein Markensignet an der Hotelfassade verlangen. Es mag vielleic

[3309 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 38 vom 20.09.2008 Seite 008

Diese Woche Meinung

Leserforum

Arbeit, Bio, Alkohol

Im Austausch mit dem Chefredakteur werden Themen vertieft. Zum Editorial "Rettet die Vollzeitjobs!" auf AHGZpeople und in AHGZ vom 13. September: Erkenntnis "... Vollzeitjobs haben für die Mitarbeiter Vorteile. Sie haben aber auch Vorteile für die Arbeit

[3305 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 06 vom 09.02.2008 Seite 008

Diese Woche Meinung

Kommentar

Genuss und schlechtes Gewissen

Von Alexandra Lindinger, Redakteurin

Jeder vierte Arbeitnehmer in der Europäischen Union fühlt sich laut einer Studie von der Arbeit gestresst. Der berufliche Alltag fordert eine 40-Stunden-Woche und mehr. Dazu kommt der Leistungsdruck oder die Angst vor sozialem Abstieg. Was tun? Die meist

[2482 Zeichen] € 5,75

 
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