Fach-Eldorado für Bioliebhaber

Branchenvertreter diskutieren Zukunft des Handels – Biorohstoffe, nachhaltiges Sourcing und ökologisches Wirtschaften sind Kernthemen

Frankfurt. Vom 10. bis 13. Februar versammelt das Messe-Duo Biofach und Vivaness wieder ein Fachpublikum aus allen Biohandels- und Vertriebskanälen.

LaSelva kommt mit neuen Kreationen

Frankfurt. Der toskanische Biofeinkost-Anbieter LaSelva hält neue Spezialitäten parat. So gibt es etwa Salsa-Kreationen von Tomaten in Kombination mit getrockneten Aprikosen und einer orientalischen Gewürzmischung. Auch werden Tomatensaucen mit Schaf

Dänemark bleibt Bioweltmeister

Frankfurt. Dänemark ist mit 49 Biounternehmen des Landes vertreten – von Milchprodukten über Bioeier und -fleisch, -mehl, Energie- und Fruchtriegeln, Getränke und Marmelade bis zu eingelegter Rote Beete. Mit einem Anteil von 7,6 Prozent Biolebensmitt

Networking in der Food-Welt

Viele tierfreie Produktkonzepte im Convenience-Segment – Next Generation Bio in den Startlöchern

Frankfurt. Auf der Business- und Handelsplattform rückt neben produktorientierten und politischen Themen auch die Zukunft des Handels in den Fokus.

„Der Biolandbau ist eine sinnvolle Alternative“

Herr Rehn, wie beurteilen Sie die geplante Totalrevision der EU-Ökoverordnung? Es besteht leider immer noch die Gefahr, dass Brüssel die negativen Auswirkungen der Agrarindustrie auf die Biobranche abwälzt. Wenn von Nachbarfeldern chemische oder g

Edle Ökotropfen im Fokus

Frankfurt. Die Biofach ist zugleich die größte Bioweinfachmesse der Welt. So präsentieren rund 300 Aussteller aus über 20 Nationen ihre edlen Tropfen. Biowein etabliert sich weiter immer mehr. Im Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP), dem „E

Fachlicher Austausch inklusive Genuss

Rechtliche Rahmenbedingungen für Bio in der Diskussion – Veganer Trend auch bei Naturkosmetik

Frankfurt. Vom 11. bis 14. Februar ist das Messe-Duo Biofach und Vivaness in Nürnberg wieder Meeting-Point für Akteure aus allen Biohandels- und Vertriebskanälen. Der Vegan-Trend und die neue Kategorie „Frei-von“-Lebensmitteln rücken in den Fokus.

Bioland initiiert Treff für Köche

Frankfurt. Erstmalig veranstaltet Bioland in Kooperation mit der Nürnberg-Messe den Treff für Profiköche, Cook+Talk. Ziel ist es, eine Austausch- und Informationsplattform für das Branchensegment zu schaffen und noch mehr Köche für den Einsatz von Bi

Niederlande sind Land des Jahres

Frankfurt. Die aktuelle Entwicklung spricht in den Niederlanden für sich: Pro Jahr wird rund 1 Mrd. Euro Umsatz mit Biolebensmitteln erzielt. Der Zuwachs dürfte bei 6 bis 8 Prozent im gesamten Biosektor sowie 9 Prozent speziell im Naturkostfachhandel

Biobranche blickt in die Zukunft

Frankfurt. Die Ifoam, internationaler Schirmherr der Biofach, und Bölw, nationaler ideeller Träger, setzten innerhalb des Kongressschwerpunktes „Organic 3.0“ neben weiteren folgende zwei Akzente: die Überarbeitung des Biorechts sowie die internationa