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Spargel: Im Rheinland und in Niedersachsen gibt es bereits den ersten heimischen Spargel des Jahres. In Gewächshäusern und auf beheizten Feldern der Region hat die Ernte begonnen. Die Erzeuger hoffen auf sonniges Wetter, um in der Woche vor Ostern auch i

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Spargel: Im Rheinland und in Niedersachsen gibt es bereits den ersten heimischen Spargel des Jahres. In Gewächshäusern und auf beheizten Feldern der Region hat die Ernte begonnen. Die Erzeuger hoffen auf sonniges Wetter, um in der Woche vor Ostern au

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Zukauf: Der kalifornische Weinriese E & J Gallo Winery hat die Weinberge, die Kellerei und Markenrechte der Ledgewood Creek Winery (North Coast AVA /Sonoma) gekauft. Dies bestätigten Sprecher des Unternehmens gegenüber Fachmedien. Die 162 ha große Ranch

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Zukauf: Der kalifornische Weinriese E & J Gallo Winery hat die Weinberge, die Kellerei und Markenrechte der Ledgewood Creek Winery (North Coast AVA /Sonoma) gekauft. Dies bestätigten Sprecher des Unternehmens gegenüber Fachmedien. Die 162 ha große Ra

Fonterra setzt auf Biomilch

Chancen in Asien – Gericht verbietet Verkauf von Milchhöfen

Auckland. Der neuseeländische Molkereiriese Fonterra sieht auf dem asiatischen Markt mit Bioprodukten große Wachstumschancen.

Fonterra setzt auf Biomilch

Chancen in Asien – Gericht verbietet Verkauf von Milchhöfen

Auckland. Der neuseeländische Molkereiriese Fonterra sieht auf dem asiatischen Markt mit Bioprodukten große Wachstumschancen.

Fonterra drosselt Biomilch-Produktion

Auckland. Der neuseeländische Molkereiriese Fonterra reagiert mit einem Vier-Punkte-Plan auf das rückläufige Geschäft mit Biomilch-Produkten in Folge der Wirtschaftskrise. Die Erzeugung von Biomilch soll regional konzentriert und damit gedrosselt werden.

Château Fonroque ist biodynamisch aktiv

Saint-Émilion. "Ja, der biodynamische Weinbau funktioniert, auch gibt es wieder mehr Tiere und die Biodiversität bildet sich zurück", sagt Caroline Gardais, die seit sieben Jahren mit großer Begeisterung auf Château Fonroque in Saint-Émilion arbeitet und

Bioäpfel sind weiterhin gefragt

Bio Südtirol investiert in neuen Standort - Zwei frische Sorten

Terlan. Die Südtiroler Genossenschaft profitiert davon, dass immer mehr Verbraucher zu Bio-Obst greifen. Bio Südtirol platzt aus allen Nähten. Die Genossenschaft produzierte im vergangenen Jahr 20000 t Äpfel und Birnen, etwa 70 Prozent mehr als 2002. Di

FACHTHEMA: WEIN, SEKT UND CHAMPAGNER

Mehr Freude im Weinland

Gute Nachrichten für deutschen Winzer und Händler: Die Deutschen trinken alljährlich zwar gleichbleibend viel Wein, nämlich rund 20 Liter pro Kopf, dafür wächst der Anteil deutscher Tropfen am Gesamtkonsum. Und der Trend zum deutschen Wein hält an. Rudolf Knoll