Landtag NRW

Mehr Bio zum gleichen Preis

Gesünder ernähren sollen sich künftig die Abgeordneten und Beschäftigten des Landtags in Nordrhein-Westfalen. Der Ernährungsplan für den großen Kantinensaal in Düsseldorf mit 380 Plätzen wird zum Januar 2024 neu ausgeschrieben. Künftig sollen mehr Bi

Bio? Jetzt erst recht!

Bio boomt – allerdings nicht in der Gemeinschaftsgastronomie. Dabei waren die Voraussetzungen für ein nachhaltiges Speisenangebot nie besser, meint Autor und Bio-Experte Rainer Roehl. Warum sich ein radikaler Wandel lohnt.

Kulturlandschaft versus Diversität

Ernährungswirtschaft in NRW hat gute Wettbewerbsposition – Soziale und Öko-Aspekte gewinnen an Bedeutung

Die Ernährungsindustrie ist in NRW gut aufgestellt. Doch die Herausforderungen der Zukunft sind groß: Die Lebensmittelproduktion wird an sozialen und ökologischen Aspekten gemessen. Judit Hillemeyer

Getrübte Aussichten am Milchmarkt

Experten prognostizieren Ende des Preisaufschwungs – Milch NRW registriert steigende Anlieferung

Krefeld. Der Milchwirtschaft bleibt wenig Zeit zum Luft holen. Kaum scheint die Preiskrise 2015/16 ausgestanden, prognostizieren Branchenvertreter schon wieder ein Ende des jüngsten Aufschwungs. Stabilität verspricht dagegen das Segment Biomilch.

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Deutschland: Absatzentwicklung im LEH

€ 5,75

NEWS

Aramark. Die langjährige Partnerschaft zwischen Aramark und der Volkswagen Halle Braunschweig wird für die nächsten drei Jahre fortgesetzt. Der Catering-Dienstleister steht der Eventlocation bereits seit der Eröffnung im Jahr 2000 zur Seite und bewir

„Wir machen Bio“

Im Rahmen der nordrhein-westfälischen Initiative für mehr regionale Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung trafen sich kürzlich Bio-Küchen und Bio-Lieferanten aus NRW in der Landesfinanzschule NRW zu einem Erfahrungsaustausch. Dabei überreich

Den Öko-Landbau weiter ausbauen

Düsseldorf. Die Landesregierung will den ökologischen Landbau in Nordrhein-Westfalen weiter stärken. „Während der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in den letzten Jahren bundesweit gestiegen ist und mittlerweile bei einem Anteil von mehr als 7 Prozent lie

Henkel

Bio-Zertifikat für Gastronomie

Im Rahmen der Auftaktveranstaltung zur neuen Initiative des Landes Nordrhein-Westfalen für mehr regionale Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung wurde die Gastronomie des Düsseldorfer Chemie-Riesen Henkel mit dem Bio-Zertifikat ausgezeichnet.

Henkel

Bio-Zertifikat für Gastronomie

Im Rahmen der Auftaktveranstaltung zur neuen Initiative des Landes Nordrhein-Westfalen für mehr regionale Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung wurde die Gastronomie des Düsseldorfer Chemie-Riesen Henkel mit dem Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Sta

Nordrhein-Westfalen

Exklusives Bier von der Weser

Wirte-Brauerei Kleiner Anbieter trotzt großen Herstellern: Mit Bio-Bier aus der Region hat die Meierhof-Brauerei Wirte für sich gewonnen.

HÖXTER. Um als kleine Brauerei erfolgreich in der schwierigen Bierbranche bestehen zu können, sind Ideen gefragt. Das weiß Friedhelm Spalting nur zu gut. Gemeinsam mit einem engagierten Team hat der Geschäftsführer seine Privatbrauerei Meierhof im Weserb