Hersteller warnen vor Engpässen bei Biolachs

Großhändler und Verarbeiter sehen zunehmende Schieflage im Markt für Ökoware und fürchten Versorgungsprobleme

Frankfurt. An die Verkaufszahlen der konventionellen Variante reicht Biolachs längst nicht heran. Doch der Ökofisch erfreut sich steigender Beliebtheit. Da die Zuchtkonzerne mit der Produktion offenbar nicht hinterherkommen, drohen allerdings Engpässe.

Biolachs-Streit auch formell beigelegt

Brüssel. Der Biolachs-Disput zwischen der EU und Norwegen ist nun auch formell beendet. Wie die Kommission mitteilte, sind rechtliche Lücken geschlossen worden, so dass norwegischer Biolachs ab sofort wieder als Bioware in der Union vermarktet werden

Entspannung beim Biolachs

Frankfurt. Bei der Versorgung des Handels mit Biolachs deutet sich Entspannung an: Laut Branchenkreisen hat die Länderarbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau (LÖK) eine Empfehlung formuliert, nach der Ware aus Norwegen wieder mit Hinweis auf die bio

Keine Lösung im Biolachs-Streit

Frankfurt. Die fischverarbeitende Industrie muss weiterhin mit Engpässen beim Biolachs kämpfen: Die jüngsten Gespräche zwischen Norwegen und der Europäischen Kommission über das Importverbot für Bioware aus dem skandinavischen Land sind ergebnislos g

Bei Biolachs drohen massive Engpässe

Frankfurt. Die fischverarbeitende Industrie hat mit Versorgungsproblemen bei Biolachs zu kämpfen. Der Grund: Bioware aus Norwegen darf wegen rechtlicher Angelegenheiten derzeit nicht vermarktet werden. Für Unsicherheit sorge aber auch das uneinheitli

Handel droht Biolachs-Notstand

Frankfurt. Dem LEH drohen Engpässe beim Biolachs: Die fischverarbeitende Industrie spricht aktuell von „großen Versorgungsproblemen“ sowie einem „Produktionsstillstand“. Hintergrund ist: Da Norwegen entsprechende EU-Regelungen noch nicht vollständig

Mehr Natur und Tierwohl

Die nordischen Länder wollen mit natürlichen Lebensmitteln und handwerklicher Herstellung punkten | Dieter Heimig

Fleischesfrust statt Fleischeslust – so lässt sich die Berichterstattung rund um das Thema Fleischkonsum gut beschreiben. Der Grund: NGO’s treiben in den letzten Monaten immer wieder eine neue Sau durchs Dorf. Im vergangenen Herbst stuft die Weltgesu

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Gesund und lecker

Katharina Staudacher legt Wert auf gesundes und natürliches Essen – auch bei Snacks. Doch leider ist gesund nicht immer gleichbedeutend mit lecker: „Das wollte ich ändern“, sagt die Betriebswirtin. Also gründete sie im Mai 2010 foodloose und stellt seitd

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Kurz notiert

Morpol: Die Einweihung der neuen Produktionsstätte des Räucherlachs-Spezialisten Morpol im schottischen Rosyth verzögert sich offenbar weiter. Demnach sollen frühestens im ersten Halbjahr 2013 Teile der Fabrik ihre Arbeit aufnehmen, wie der designierte n