Biofach wird für MV immer wichtiger

Nürnberg. Zum dritten Mal wird Mecklenburg-Vorpommern auf der BioFach in Nürnberg mit einem Gemeinschaftsstand vertreten sein. Organisiert von der Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern e.V. haben sich für die kommende Messe 19 Aussteller auf dem Gemeinsc

Rekord auf Biofach

Mecklenburg-Vorpommern präsentiert sich auf 300 qm

Schwerin. Die dünne Besiedlung und der geringe Anteil an großen Industriebetrieben haben Mecklenburg-Vorpommern für die Bewirtschaftung nach Bio-Kriterien geradezu prädestiniert. Die im Vergleich zu anderen Bundesländern große Bedeutung der Bio-Landwirts

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KRÄFTIGER ZUWACHS - Steigerungen bei Bio-Lebensmitteln im 1. Halbjahr 2007 in Prozent

€ 5,75

Ludwigsluster erweitern Bio-Sortiment

Fleischproduzent bekommt Rohstoffproblematik in den Griff - Schub für Sortiment unter Bio-Marke

Ludwigslust. Der Fleisch- und Wurstwarenspezialist LFW hat die Zulieferung insbesondere mit Bio-Schweinefleisch sichergestellt. Jetzt soll die Marke Bio-Lust mit einer stark ausgebauten Angebotspalette nationale Bekanntheit erlangen. Die Ludwigsluster Fl

Heimat seltener Rassen

Bio-Rindfleischproduzent Gut Darß vergrößert seine Herden

Born. Gut Darß erweitert seinen Tierbestand. Der Bio-Rindfleischproduzent will mittelfristig über 400 weitere Mutterkühe anschaffen. Mit Wasserbüffeln und Burenziegen wagt der Betrieb zudem den Schritt in ein Nischensegment. Der ökologische Landwirtschaf

Nationale Bio-Lust

Ludwigsluster Wurstspezialitäten mit Herkunftsgarantie

Ludwigslust, 01. März. Den Namen BIO-Lust will die LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG zur nationalen Marke aufbauen. Wie Geschäftsführer Ulrich Müller bekräftigt, steht das Label für höchste Fleisch- und Produktqualität, kund

Nummer 1 im regionalen Markt

Ludwigsluster Fleisch- und Wurstwaren mit optimaler Wertschöpfung vor Ort

Ludwigslust, 23. Februar. Die LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG hat sich im vergangenen Jahr nicht nur am regionalen Markt als Nummer 1 behauptet. Sie entwickelte sich auch zum wichtigsten Anbieter des Nordens für den Bereic

Handel profiliert sich mit Bio

Die zunehmende Vermarktung von Frischfleisch im Discount hat den übrigen Handel für das Thema Bio-Fleisch sensibilisiert. Die Verantwortlichen hoffen, sich damit gegenüber dem Sortiment der Billig-Anbieter profilieren zu können. Doch auch Discounter entdecken Bio als Profilierungsinstrument. Von Dr. Kurt Hoffmann

Biofleisch aus Mecklenburg-Vorpommern

Das Gut Darß produziert ein breites Bio-Fleisch-Sortiment vom Kalb bis zum Ochsen

Born, 24. Februar. Die Mecklenburg-Vorpommerschen Landwirte verfügen über langjährige Erfahrung und Kompetenz im Bereich der Rinderhaltung. Die Bio-Bauern haben sich mit dem Ziel zusammengeschlossen, die ökologische Wirtschaftsweise konsequent umzusetzen

Tönnies meldet Pionierleistung

Herkunftsnachweis bei Einzelstücken - Bio-Rindfleisch ab März

Frankfurt, 15. Februar. Die Tönnies-Gruppe bietet dem Handel ab dem 1. März Bio-Rindfleisch aus Mecklenburg-Vorpommern an. Für das gesamte Rindfleischangebot leistet der Fleischvermarkter (Umsatz 2000: 2,3 Mrd. DM) zudem einen Einzelstücknachweis. Am Mo

Pfälzer Erfolgsmethoden

Kaum traten die ersten BSE-Fälle in Deutschland auf, wussten viele sofort wer daran schuld ist. Ob Handel, Industrie oder Erzeuger - keiner will verantwortlich sein, aber alle sind betroffen. Und die Wissenschaftler können die meisten dringenden Fragen noch nicht zuverlässig beantworten. Die Wasgau Metzgerei managt die Krise genauso wie bessere Zeiten: Mit den Vorstufen kooperieren und die Kunden offen informieren. VON DIETRICH HOLLER