Renate Sulzmann

Bio aus der Ecke holen

Am Erfolg der Bio-Produkte hegt kaum einer mehr Zweifel. Bio ist ein Wachstumsmarkt und eines der Segmente mit den höchsten Zuwachsraten - und sehr vielversprechenden Prognosen. Die Vertriebskanäle für Bio haben sich eindrucksvoll verändert: Bio-Angebote

Bio braucht eine neue Taktik!

Handel und Fußball haben einiges gemeinsam: Die richtige Aufstellung kann das Spiel entscheiden. Mit seinem bisherigen Bio-Konzept erzielt der klassische LEH derzeit keine Punkte mehr. Neue Wettbewerber im Feld erfordern eine Anpassung der Strategie. Von Birgit Will

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Bio-Frische: Discounter geben Gas

LEH: Handelsmarken dominieren - Absatzanteile 2005 in Prozent (ohne Aldi)

€ 5,75

Interview

"Die Zeit ist reif für differenzierte Bio-Sortimente"

Jörg Kunz, Ökostrategie-Beratung, Berlin. Lebensmittel Zeitung: Discounter, Drogerien und Bio-Supermärkte schärfen ihr Bio-Profil zunehmend. Wie können die unter Druck stehenden Vollsortimenter reagieren und Bio-Kompetenz demonstrieren? Jörg Kunz: Die Vo

Lidl bringt Bio in Fahrt

Neckarsulmer wollen Führungsrolle-Vollsortimenter unter Druck

Frankfurt, 19. Januar. Spät, aber dafür mit großem Paukenschlag startet Lidl als letzter großer Discounter ins Bio-Segment. Stattliche 20 Prozent des Sortimentes wollen die Neckarsulmer zukünftig in Bio-Qualität anbieten. Die Konkurrenz wird damit bei we

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Biopreise beim Discounter

€ 5,75

Preise für Bio-Konzepte

Erster Bio-Handelswettbewerb vergibt "Selly 2005"

Frankfurt, 21. April. Die CMA hat erstmals einen Bio-Handelswettbewerb ausgeschrieben und wird die besten Verkaufskonzepte mit der "Selly 2005" prämieren. Bereits zum zweiten Mal wird der Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung verliehen. Als Segme

Auf der Suche nach neuen Impulsen für Bio

Der Bio-Markt im LEH stagniert. In Umfragen steht der Verbraucher dem Thema zwar aufgeschlossen gegenüber, doch beim Befüllen des Einkaufswagens dominieren andere Entscheidungskriterien. In einer gemeinsamen Marketing-Offensive wollen einige Markenartikler nun neue Kaufanreize bieten. Von Birgit Will

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Bio-Thema Mopro - Welche Bio-Lebensmittel haben die Käuferhaushalte gekauft?

Sanfte Wachstumskurve - Der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in Deutschland

€ 5,75

Kritik am Öko-Zeichen

Frankfurt, 5. Oktober. Das vor nunmehr fast zwei Jahren mit vielen Vorschusslorbeeren ins Leben gerufene Öko-Prüfzeichen (ÖPZ) ist bislang deutlich hinter den Erwartungen zurückgeblieben. Das geht aus Stellungnahmen des agrarpolitischen Sprechers der SP

Ungebrochene Nachfrage

Schulungskonzept für LEH - Bio-Produkte mit Gourmetanspruch

Dresden, 5. Oktober. In Europa wachsen die bewirtschafteten Flächen des kontrolliert biologischen Anbaus stetig an. Die nackten Zahlen sind vielversprechend und doch korreliert die Zunahme der Anbauflächen nicht mit der Handelsentwicklung vor Ort. Entsp

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Öko-Betriebe in Deutschland

€ 5,75

Auch Teens und Twens stehen auf Bio-Produkte

Zahl der Bio-Erzeuger steigt an - GÄA Anbauverband dehnt Vertrieb über LEH aus

kü. Dresden, 23. September. Das Zeichen des Anbauverbandes GÄA bekommt einen zusätzlichen Bekanntheitsschub: das neue bundeseinheitliche Ökologische Prüfzeichen (ÖPZ) der Anbauverbände hat das sächsische Zeichen zur Grundlage genommen und an die nationale

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Grafik/Tabelle

€ 5,75