Mestemacher setzt auf USA-Export

Nürnberg. Ulrike Detmers, geschäftsführende Gesellschafterin der Großbäckerei Mestemacher, ist zufrieden mit der Resonanz auf den Messeauftritt, der ganz auf den Export ausgerichtet war: „Kunden aus aller Welt haben sich bildhaft gesprochen die Klink

„Wir verlangen: Powert Bio!“

Frau Detmers, Bake-off-Stationen entwickeln sich immer stärker zum Wachstumsmotor im LEH. Wie reagiert Mestemacher darauf? Gelassen. In unseren Backstuben werden Spezialitäten hergestellt. Diese ergänzen die Standardprodukte unserer Kolleginnen und

FACHTHEMA: Brot und Backwaren

Unser täglich Brot

Auf längeren Reisen vermissen die Deutschen vor allem ihr tägliches Grau- und Schwarzbrot. Die kulinarische Entsagung jenseits der Landesgrenzen erstreckt sich inzwischen auch auf Bio-Ware, die mit starken Wachstumsraten beeindruckt. Christine Kaiser

Mestemacher und die Brotpreise

Nürnberg. Auf größerem und repräsentativerem Stand präsentierte sich die Mestemacher GmbH. Zwei Neuheiten wurden hier vorgestellt: "Bio classic" (Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen im 250-Gramm-Pack) und das "Bio Family Brotkörbchen" (drei Sorten

FACHTHEMA: Frühstücksprodukte

Unser günstig' Brot?

Weltweit steigt die Nachfrage nach Getreide. Die Preise schießen nach oben und noch dazu werden Energie, Transport und Personal teurer. Die Weitergabe der höheren Kosten ist für die Ernährungsbranche eine große Herausforderung. | Birgit Will

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Der Preis für Brotgetreide

€ 5,75

Mestemacher schaut nach Osten

Spezialbrotanbieter wächst erneut zweistellig - Preiserhöhungen wurden vom Handel akzeptiert

Gütersloh. Die Mestemacher-Gruppe hat 2007 erstmals die 100 Mio. Euro Umsatzmarke übertroffen. Der Gruppenumsatz des Spezialbrotanbieters wuchs aufgrund höherer Absätze im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 11,4 Prozent auf 103 Mio. Euro. Für das laufend

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DYNAMISCHER SPEZIALIST - Umsatzentwicklung der Mestemacher-Gruppe(in Mio. Euro

€ 5,75