HINTERGRUND

Tee weltweit an der Spitze der Getränke

In Deutschland nimmt der Tee, der weltweit im Verbrauch an erster Stelle steht, hinter Kaffee, Bier, Mineralwasser und Fruchtsäften den fünften Platz ein. Nach dem Tee folgen Wein und Milch. Das expansivste Teesegment sind derzeit die Kräuter- und Früch

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Teemarkt neue Bundesländer - Basis: Teemarkt NBL gesamt MAT bis KW 22.03 74,1 Mio. Euro

€ 5,75

Das Geschäft in der 36. Woche

Pünktlich zum traditionellen Saisonstart am ersten Wochenende im September passte sich das Wetter endlich dem Angebot in den Läden an, was dem Großteil der Händler dann prompt einen sehr guten Freitag und vor allem Samstag bescherte. Eine DOB-Händlerin in

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Umsatzentwicklung - Umsatzentwicklung in Prozent im Vergleich zum Vorjahr

Umsätze der 36. Woche nach Plus/Minus-Skala, Regionen, Geschäftstypen und Ortsgrößen

€ 5,75

DAS GESCHÄFT IM AUGUST (ENDGÜLTIGE WERTE)

Der August war nicht nur für eine DOB-Händlerin im Saarland "der schlechteste August" seit langem. Über die Hälfte der Firmen im TW-Testclub büßte zweistellige Umsatzrückgänge ein. Im Schnitt kam der Textileinzelhandel auf ein sattes Minus von 13% (Vorlag

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Umsatz und Kundenzahl - Veränderung in Prozent im Vergleich zum Vorjahr;Plus/Minus-Skala - Verteilung der Einzelergebnisse August

Umsätze im August nach Geschäftstypen, Regionen, Umsatzgrößen, Ortsgrößen, Umsatz und Wareneingang

€ 5,75

Großer Kampf um die Kleinen

Eine wahre Revolution spielt sich derzeit im Markt der Kindermode ab. Die heile Kinderwelt ist passé, alles dreht sich jetzt um Preis, Tempo und trendige Mode. Gewinner sind Discounter und Systemanbieter. Individualisten stehen unter Druck.

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Die Einkaufsstätten für Kinderbekleidung - Mengen- und wertmäßiger Anteil bei Kinderoberbekleidung für 6- bis 12-Jährige 2002

6- bis 9-Jährige - Top 5 Labels bei Markenbesitz:

10- bis 12-Jährige - Top 5 Labels bei Markenbesitz:

€ 5,75

Darfs ein wenig mehr sein?

Logistiker setzen auf Value Added Services

Die Logistikdienstleister der Branche setzen verstärkt auf die Entwicklung von Mehrwertdienstleistungen oder Value Added Services. Dabei reichen die Angebote von der einfachen Aufbereitung der Artikel für den Verkauf bis hin zur kompletten Organisation de

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Die größten Textil-Logistiker - Deutschlands umsatzstärkste Unternehmen im Versand hängender Bekleidung

€ 5,75

Investitionen erwünscht!

Das Konjunkturbarometer hat sich noch nicht erholt, die Kücheninvestitionen stagnieren eher. Projekte werden auf Eis gelegt; die Preise bleiben ein beherrschendes Thema. Die Branche der Technik-Hersteller orientiert sich neu, muss sich auf neue Rahmenbedingungen einstellen. Über Herausforderungen und Chancen befragten wir vier Chefs namhafter Unternehmen. Smi

Weiter im Brennpunkt

Die aktuelle Konjunkturflaute ist auch in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung mehr als spürbar. In vielen Betrieben besteht akuter Handlungsbedarf. Die prägnantesten Stichworte lauten: Kosteneinsparungen, sinkende Unternehmenszuschüsse und massiver Personalabbau. Auch in diesem Jahr hat die gv-praxis die Lage im ersten Halbjahr 2003 unter die Lupe genommen und die Ergebnisse ihrer Exklusiv-Umfrage analysiert.

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Situation 2003

Umsatzentwicklung

Preis-/Subventionsentwicklung

€ 5,75

Reinigung und Hygiene

Tatort Hotelmatratze

Beim Thema Reinigung und Hygiene steht für den Gast insbesondere das Hotelbett im Fokus. Denn unbeschwerter Schlafkomfort lässt sich nur durch eine hygienisch einwandfreie Schlafumgebung herstellen. Das gilt umso mehr für die wachsende Zahl an Hausstaub-Allergikern, auf deren Bedürfnisse sich die Hotellerie mit entsprechenden Angeboten verstärkt einstellt.

Minibar-Report

Cooles Business aus dem Schrank

Wer würde schon gern auf sie verzichten? Der Gast sucht sie häufig zuerst, wenn er in sein Hotelzimmer kommt: die Minibar. Ob Wasser oder Bier, Schokolade oder Nüsse - eine Erfrischung nach dem Geschäftsessen, ein Gute-Nacht-Schluck oder ein Snack ist für viele Gäste ein Muss. Das Minibargeschäft gehört zwar nicht zu den Umsatzrennern in der Hotellerie, aber mit pfiffigen Ideen, einem ausgefeilten Angebot und nicht zuletzt mit Hilfe der Anbieter lässt sich das kühle Geschäft anheizen.

Kassensysteme

Vernetzt, kompatibel, datensicher

Nichts ist heute so wichtig wie ein gut funktionierendes Controlling. Moderne Kassensysteme haben dabei längst Führungs- und Managementfunktionen übernommen. Sie müssen nicht nur abrechnen, sondern auch kommerzielle und finanzielle Vorgänge transparent machen. Das funktioniert aber nur, wenn die Systeme vernetzbar sind, betriebliche Abläufe dokumentieren und ein Höchstmaß an Datensicherheit bieten.