Von der Krise im Konsum-Markt
Nahversorger haben es schwer. Sie brauchen ein klares Profil und straffe Prozesse. Sarah Speicher-Utsch
„Wette auf zwei Jahre“ – so titelte die TW, als Jens Bächle 2017 den defizitären Filialisten K&L übernommen hat. Vor Ort in Weilheim, in dem riesigen Lager des Filialisten, war damals viel Platz, aber wenig Ware. Ein Sinnbild des Konsum-Marktes, der
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